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第一百五十七章 进攻泸市

还有公事在身,白长顾不能在京城逗留这么久,玩了三天之后,就和方雅枝回去了,宁书在剩下的两天假期也要去泸市,第二座美食城也准备开始建起了。

华国地大物博,每个城市有每个城市的特点,宁书不打算建一座和京城一模一样的美食城,她得按照泸市的特色,她要让她的美食城成为当地城市的一个坐标。

京城的美食城灵感来源于人生五味,五座建筑物相互分离,又相互协调,那是因为京城的历史底蕴,这是古人留下来的智慧。

在泸市,人们往往采取最新鲜的食材,在四季有不同的食材,还有着不同的烹饪方法,宁书就以四季为主题,建立一座美食城。

在泸市的东郊,一个临时搭建的大棚里,宁书把自己的想法给说出来,专业的事情交给专业的人去做,只要建筑师能做出她想要的效果就行。

经过陆白的帮忙,宁书这次带过泸市的人叫杨方。

原本想着照搬京城的美食城过来泸市就可以了,杨方只是负责管理好下面的人员,做好宣传工作就可以了。

万万没想到宁书会有这么好的想法,看到眼前这个比自己小了差不多十岁的小女孩,杨方才知道天资聪颖是怎么回事?

泸市的美食城不仅仅是在建筑物上和京城的有区别,就连菜式上也和京城的有很大的差别。

整理了一本适合泸市的菜谱,宁书得物色一些很好的厨师才行,不然每次都是她教,肯定是来不及的。

因为在泸市这边近海,气候温和,菜式以红烧、生煸见长,口味比较重,特色是酱油和冰糖放得多,滋味浓郁鲜美。

在这个基础上,宁书做了一点点调整,菜式更加鲜美,没有那么重油重甜。

建筑还是次要的,美食城最主要的是招到好的厨师,宁书这次过来主要是找厨师,这个她得亲自把关。

确认了泸市美食城的风格之后,宁书和陆白就得去试菜了。

在宁书来到的时候,厨师就已经准备好了,为了公平起见,在宁书眼前的这三十道菜只有编号,没有名字。

每一道菜都是色香味俱全,看起来都非常好吃,这批厨师的潜质都很不错。

试了之后,宁书只留下了十个厨师,虽然卖相很不错,但还有很多不足的,所以能留下来的就只有三分之一。

试完菜之后,就等到宁书出手了,她在空间里拿出来的食谱,还没有做过呢!

属于沿海城市的泸市,鱼是最常用的食材,宁书今天就是做葡萄鱼。

这葡萄鱼用的是青鱼,鸡蛋,面包屑还有葡萄汁,把鱼肉洗干净,再修成梯形,放入调料腌制20分钟,粘一层蛋糊,在粘上一层面包屑,再炸至葡萄粒状。

青菜叶是剪成葡萄叶状,贴在鱼肉旁边,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即可。

虽然是宁书第一次做这道菜,但好像是做了千百遍一样,看起来非常熟练,看到菜品出来的时候,宁书就知道自己已经成功了。

“尝尝!”

在宁书不断的喂养下,陆白的口味变得越发的挑剔了。

唤作以前,陆白是不会吃鱼的,他觉得鱼不仅多刺还有一股腥味,但在宁书处理过后的鱼,异常的鲜美还没有刺。

见到陆白的神情,宁书觉得这道菜一定好吃。

看了一眼在座的厨师,宁书把特意做多的鱼端给他们尝尝,这套菜那么经典,也是一定要学会的。

在场的人试吃了之后,才知道真正的厨艺好是什么样的,难怪宁书对厨师的要求这么高。

最主要的是让杨方知道,以后要是美食城想要重新招厨师的话,至少也要按照这个标准。

跟在宁书的身边,杨方越是知道宁书的本事,他现在对宁书充满了敬佩!

只是在泸市停留两天,宁书有太多的事情要做,她恨不得想分身乏术了。

为了能够保证质量,香飘飘米线店开分店的速度不能太快,但杨柳还是在泸市开了五家。

简单巡视了一下小吃店之后,宁书就要回京城了。

自从宁书在四合院做了简单的实验之后,她发现可以在空间里用无根水浸泡种子,然后再到外面栽种。

在京城这种寸金寸土的地方,宁书要是找一个地方专门种菜,这是一件很难的事情。

计算了运输成本之后,宁书觉得在京城的周边昌平,她在那里买了二十亩地,准备把空间里的种子放到外面栽种。

现在空间里就剩下高级食谱还没有开发,宁书在等这个契机,像当初因为宁书的血,才发现了空间戒指。

但这个契机是什么呢?一时之间,宁书都没有头绪。

小心把空间里的种子给包好之后,宁书让人送去昌平,接下来能做的就是等了。

把虽所有的事情忙完之后,宁书要做一个完整的统计,看看自己现在手上有什么资产了。

从京城大学旁边的第一家香飘飘米线小吃店开始,现在蔓延到整个京城学校的小吃街,一共有五十家分店。每个月纯利润有七十万上下。

一座美食城,每个月的利润可以接近一百万,还有一座美食城在泸市在建。

最简单的就是药膳堂,但是这几天下来,一已经接近十万的营业额,越是有钱的人吃东西越是挑剔。

总共统计下来,宁书发现自己的总资产接近五百万了。

从重生开始,不到一年的时间,宁书就已经有这样的成就了,她知道除了空间的帮忙之后,还有陆白一直以来站在她身边。

现在宁书就算是退学,她也完全可以自主创业了。只要按照现在的计划,宁书的事业一定逐渐的往上升。

自从上次宁书跟着蔡敬毅教授参加完经济学会之后,宁书知道自己还是有很多不足,她可以在课堂上学到很多创业成功的经典案例,所以她不打算退学。

一边上学一边创业的确是很辛苦,但宁书喜欢这份辛苦,她看到财务报表的时候,做什么事情都是有动力的。

这一路走来,宁书最感谢的就是陆白的支持。

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