安泉在做饭，张晶被安泉要求给安澜讲笑话。
张晶坐在与安澜保持一米远的距离，拿手机给安澜讲笑话；安澜倒没觉得好笑，张晶咯咯咯一边笑一边读着笑话。
“我让你给她讲笑话，你在那儿笑个什么劲……来人了，开门去。”安泉听着张晶的笑挺来气，这时有人敲门，安泉让张晶开门。
杨广州和林志一起过来，看到开门的张晶很惊讶。
“这不是张大少吗？你好你好，请多关照。”林志紧紧握着张晶的手打招呼道。
“你好，你好。你们是？”林志的热情让张晶摸不着头脑。
“这是泉哥家吧？没错啊。”杨广州不知道这位张氏集团的继承人为什么会在这儿，确认了一下门牌号，“我们是泉哥的同事，他在吗？”
“对，没错，这是安泉家，我是他哥们儿，他在里面做饭呢，请进。”张晶抽出被林志握疼的手，请他俩进屋。
“不用客气，请请请……”林志做出请的手势，谦让道。
“泉哥……”二人招呼安泉。
“啊，来了，先坐吧。张晶招呼一下。刚开火，得等会儿。刘涛还没来吗？”安泉招呼二人。
“好，你忙着，我们自己来。我们跟他不熟，你打电话问下吧。”杨广州说。
“美女好。”二人见到安澜，打招呼。
“你们好。”安澜欠欠身，打招呼。
张晶给二人倒水，杨广州接过水壶自己动手。
杨广州，小青年，能说会道，见到美女尤其能说，跟安澜东扯西扯聊着。
张晶被指定为张氏集团继承人很多人都知道。林志多次到张氏应聘未果，借机跟张晶拉近乎。
张晶从来不以自身优势炫耀，也没有看不起谁，但在性格上跟安泉安澜差不多——除了必要的商务交际，没有林志、杨广州他们这样人来熟的好性格。
初次见面，林志的近乎让张晶有点不太习惯，看到杨广州跟安澜聊的热乎也让他不舒服。
“我帮你做饭。”张晶躲到安泉这儿。
“陪安澜去，我这儿不用你。再说，你行吗？看你这样不像会做饭的，别又给我捣乱。”安泉怀疑他是不是又来捣乱的。
“小看谁呢？你让开，看我行不行。王丹姑娘有你那俩同事陪着聊天呢，用不着我。”张晶拿刀剁安泉切好的菜。
“你干嘛？别给我捣乱行吗？我这都切好的。去那边拿盘子，一会儿端菜。”安泉夺过张晶手中的刀说。
安泉炒好的几个菜，张晶都端上桌了。林志看大老板端菜挺不好意思的，要起来端菜，被张晶拒绝了，“没事儿，你们坐着，就剩一个菜了。”
林志：“没想到张总也会做饭，这几道哪个是您的手艺啊，我必须好好尝尝。”
“没，没……下一道，最后一道我做，马上就可以开饭了。”林志看得清楚，都是安泉炒的菜，为了逢迎张晶，故意这么说。
张晶不想在安澜面前说不会，非要试试。
安泉看他端菜挺稳当，而且挺认真的要求露一手，就把勺给了他。
林志、杨广州跟安澜聊着安泉、张晶和她的关系，安澜一五一十的讲清楚了。
“炒土豆丝，不是炸土豆丝，油太多了，倒出来点。”张晶一下倒了很多油，量都可以用来炸的，安泉在一旁着急。
张晶倒出一部分油，但是锅里的油又太少了，安泉让他再倒回点。
张晶不会调燃气灶，一会儿大一会儿小，锅里的油已经烧开，锅的温度也已经很高，他滴滴拉拉把油倒进锅里，滴在锅沿上。
油顺着锅沿滑到锅底，被火引着；火顺着油下滑的痕迹，爬到锅沿，冲进锅里，引燃锅里的油。
已经被炒菜整晕的张晶，被一锅火吓到了，变得更加慌乱，随手抄起旁边洗土豆丝的水倒了进去。
安泉倒进去的土豆丝刚压住火，又被张晶倒进去的水轰起来，火苗窜到房顶、折反下来，瞬间形成一团，笼罩着整个厨房。
营区院中训练的消防员看到火光，都注视着楼上。陈炳知道那是安泉家里，让大家先别慌，他相信不出十秒火光就没了。
安澜、林志被吓得从沙发上站起；刚进门的刘涛和开门的杨广州站在门口看着，忘了关门。
火焰稍微落下，安泉关掉燃气灶，把锅盖扔进锅里，但是作用甚微。
“脱衣服。广州关门关窗。”安泉让张晶脱下新买的衬衣，让门口给刘涛开门的杨广州关上门和窗户。
张晶不知道脱衣服干嘛，但照安泉说的脱下给了他。杨广州关上门。
安泉将衣服扔进洗菜池，打开水浸湿，拿湿衣服盖在着火的锅上。火苗被压制住后，安泉拿下墙上挂的灭火毯将整个锅包住，火被扑灭了。
整个屋子的人都一动不动站着，安澜也站了起来，双脚着地。
安泉检查了灶台和天然气软管，除了窗户被熏黑、塑料制佐料瓶被烧变形、燃气灶温度有点高外没有其它情况，确认安全。
“开门、开窗。”安泉说道。
安泉一句话使众人缓过神来，纷纷被充满屋子的烟呛得咳嗽，然后按照安泉说的开门、开窗。
消防队院中，陈炳看到楼上火光消失，窗户打开，命令继续训练。
惊魂未定的张晶站在安泉后面有些腿软，安泉推了他一下，才去开窗。
安泉把包着灭火毯的锅拿到卫生间，泼了一盆水，放在那儿散热散烟；又往燃气灶上撒了点水降温。
安泉的脸被烤的通红，汗水浸透了衣背。他脱掉满是烟味儿的短袖，露出健硕的肌肉，虽然块头不大，但每块都很有型。
安泉进卧室换了件衣服，又拿一件扔给张晶。
“小插曲，大家别在意。人到齐了，开饭吧，少了一道菜，就这吧。”见大家都站着，表情很紧张，安泉笑笑，让开饭，“安澜，得到你屋里吃了，这儿满屋子烟味儿。”
“嗯。”安澜这会儿很有精神，是被吓得，也是被安泉的果敢和肌肉吸引的。
“大伙帮把手，把饭菜端到对门，我端碗。”
“嘿，穿上衣服吃饭，发什么癔症。”张晶听到安泉叫，哆哆嗦嗦穿上衣服，他本来打算挨安泉骂的，可是没有，“过来，扶着她，我拿碗筷去。”
饭菜碗筷拿过去，张晶扶着安澜过去，人齐菜齐，一桌六人在安澜家里开始吃饭。
“你怎么不吃啊？还害怕呢？”张晶拿起筷子又放下，盯着碗发愣，安泉问。
张晶看他一眼，没说话，确实还在后怕。
“泉哥，难道你不怕吗？那么大火，一下子就着起来了，我们几个当时都傻了，好歹这是你家吧。”杨广州以前经常被安泉照顾，他也把安泉当哥，在安泉面前像个小孩儿。
“是啊。”林志、刘涛附和，安澜也看着他。
“吃饭，吃饭，吃完再说，菜都快凉了。来我帮你盛疙瘩汤。”几个人都放下筷子想听安泉怎么想的，安泉吃饭时候不说话，故意转移话题，拿过安澜的碗，给吃她盛疙瘩汤。
“慢点啊，烫。”安泉盛好汤端给安澜。
安泉继续吃饭，几个人见安泉没说话的意思，也继续吃饭。张晶一个人坐着，还在那儿发愣。
火灾在消防员眼中是敌人、是战争，像战争年代老兵渴望有仗可打一样，从事灭火救援多年的老消防员有时候见到火灾是兴奋的——当然，没有人希望战争和火灾事故发生，他们的兴奋只是因为发挥了自己的作用。
安泉吃饭速度很快，见几个人都吃得差不多了，他从自己房间拿来一瓶白酒，和一次性杯子。
“今天都是男人，咱们小酌一杯，为了上午的并肩作战，为了我们对社会消防安全的共同的社会责任感。多少随意，不碰杯，不敬酒，完全自主。好不好？”安泉打开酒瓶，自己先倒了点，放在桌上。
“开车的不能喝啊，谁开车了也自觉点儿，不能违法。”安泉继续说道。
“咱们这都是小跑腿儿的，哪有钱买那玩意儿，顶多了三个轮子，放心。就你这点酒，还不够我们林志一个人喝的，能喝倒谁啊。”杨广州搂着林志拍着他肚子说。
“我打车过来的。”安泉看向刘涛，刘涛说。
“哎，你开车了，喝个屁。”张晶拿安泉杯子倒了一杯，直接喝掉，安泉夺过杯子。
“泉哥，你就让他喝吧，一会儿打车回就是了。喝酒壮胆儿。”林志说。
“一会儿打车回，听见没？”安泉跟张晶说，张晶点头答应。
“都分了吧，多了没有，慢点喝，喝完喝疙瘩汤。”安泉说完，几个人把酒分了。
刘涛抿了一口酒说，“安泉，你刚才不害怕吗？我们几个都被吓到了。”
“不怕不怕，又不是多大的火，算不上火灾，就是常见的油锅起火，只不过他把事儿挑大了，稍微复杂点儿。他给大家做了个错误示范，以供学习。”安泉说，头向张晶方向一指。
张晶喝了几口酒，比刚才状态好多了，安泉没有因为着火的事儿凶他，对于安泉的冷笑话他也没往心里去，只是对于自己今天制造的几个麻烦还心存愧疚。
安泉继续说道，“可能是见多了吧，以前这种油锅起火的事故处置的挺多，通常是妇女老人一个人在家。有一次冬天，一个年轻妈妈带着几个月大的娃儿在家做饭，灶台起火，我们到场后，母子俩站在门口，年轻妈妈都急哭了，小孩儿还光着脚。我们处置完，这位母亲的邻居才知道情况下来，我抱着小孩儿，脚很凉，很让人心疼。”
杨广州：“就像刚才的情况，万一我处置不了该怎么办？”
“打119啊。就算你处置不了，最起码也不能像张晶那样，慌得一匹，开着气，还用水干。带电的情况下还要先断电。这都是基本常识，不用教吧？我估计像你这样的人还挺多。要不然也不至于每年有这么多类似事件。”安泉说道。
“回去得跟我妈普及普及了，你刚才用的那个是什么布？专门灭火的吗？”刘涛想起经常一个人在家的母亲。
“那个叫灭火毯，应该家中必备，也可以买两个灭火器放家里，以备不时之需。关键还是怕临危紧张，一慌就啥也忘了。”安泉说。
“我看还是家中必备消防员好，就算没有这些灭火器材也没事儿，王丹姐，你说是吧。”杨广州对安澜说。
在盘子里挑菜吃的张晶突然抬头看着安澜。安澜脸红了。
安泉站起来轻轻打杨广州一下，“瞎说八道，罚酒一口。”
“你的手怎么了？是不是刚才烫的？”安泉伸出去的手上有一处血迹，安澜看到，抓着他的手说。
安泉抽出手，拿指头抠着血迹，不好意思得笑着说，“啊，没事儿，不是烫的。”其实是烫的，上午扑火的时候烫的，本来打算到药店处理一下，得知安澜受伤后就急匆匆赶去医院，后来给忘了，刚才不知道在哪儿蹭破了。
“来，手拿过来我也看看。”杨广州起哄说。
“你是不是渴了，想多喝几口？瞎起哄。”安泉瞪着眼睛说。
杨广州知趣的自罚一口，不敢说了。
