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第9章:工匠精神

队友们之所以让杨欢请客,是因为在五名队友之中,杨欢是收入最高的一个;陈思、郭江和祁翔三人还都是纯粹的替补,因此他们三人收入不够多;米乐本来已经在嵩阳队内打上了主力,但是2029-30赛季,米乐由于在场外英雄救美跟人打架,被东方篮联罚了很多钱,又赔给了被他打伤的人一大笔医疗费,因此米乐现如今也是赤贫状态,只不过,米乐英雄救美还大受损失,美女却丝毫不领他的情,这让米乐颇为惆怅。

一行人来到了一家名为‘樱花雨’的日本料理店,这是一家以招待中国游客为主的日料店,口味上偏向于为中国人服务,但是店长和员工们却还都是土生土长的日本人。

樱花雨日料店的面积比之原汁原味的日料店要大一些,日本人做什么事都讲究精益求精的风格,而精益求精的另一层意思,那就是-面积小。由于樱花雨日料店主要是面向中国游客,因此,这家店能够容纳大约100人同时就餐。

樱花雨日料店内出售各种经典的日式美食-三文鱼刺身、北极贝刺身、鳗鱼寿司、彩蝶卷、胡麻豆腐、牛舌饭等等……

陈思和队友们在大厅找了个位置坐下,他们一边点菜,一边打量着樱花雨日料店的环境,只见店面装修典雅,颇具日本文化的风格,而且店内相对安静,与中国国内那些吵作一团的饭店很不一样。

“老大(罗瀚)不在,我得啰嗦几句,这可不是我想啰嗦啊,是老大吩咐我必须啰嗦!”陈思一边招呼大家点菜,一边对队友们吩咐道:“咱们都是职业篮球运动员,在外面吃饭,也要吃那些健康而卫生的饭菜,可不能胡吃海喝,那样容易影响身体素质。”

“明白明白,老大虽然不在,但是他‘老人家’的圣旨,我们还都得严格遵守!”随意开了几句玩笑,杨欢便开始搜索日料店内是否有好看的妹子,搜了一会儿,没有搜到有价值的目标,‘欢喜罗汉’杨欢反而把目光盯在了一位年约四十岁的日本厨师身上。

“杨欢,你盯着人家男厨师看干嘛?”‘骑象罗汉’祁翔打趣道:“难道,你这货突然改变性取向了吗?”

“你TM才突然改变性取向了呢!跟你这种学渣也聊不出个什么来!”杨欢舍弃了祁翔,而是对着‘沉思罗汉’陈思问道:“陈思,你看到那个大约四十岁的日本厨师了吗?”

陈思点了点头:“我看到了啊,怎么了?”

“你看他,他正在做寿司,他把一切都做好了,但他为啥不自己捏呢?而是交给旁边那位年纪六十五岁左右的老厨师捏?”杨欢百思不得其解:“难道,他连捏个寿司都不会?”

‘伏虎罗汉’米乐和‘过江.罗汉’郭江也一齐疑问道:“是啊,我看他的工作做得都挺好挺熟练的啊,为什么,他自己不捏寿司呢,而是交给老师傅捏?”

“这你们就不懂了吧,这是日本的特殊文化。”陈思一席话说出来,队友们赶忙问‘啥样的特殊文化’,陈思便为队友们解释说:“这日本人呢,他们非常讲究工匠精神,也非常讲究精益求精,日本人是全球最为细心的民族,细心的都有些过分了!

就比如说这捏寿司吧,看上去很简单,但是在日本的很多所谓的百年寿司老店,店不大,员工也不多,但是呢,每个人都有每个人的严格分工,就像是咱们篮球馆上的传统位置一样。

有的人只能负责蒸米,有的人只能负责处理鳗鱼,有的人只能负责把各种食材组合起来,但是捏寿司的最后一步,往往需要由老师傅们来捏,或者由老师傅认可的手艺最好的徒弟来捏。”

“哦,我明白了,”杨欢恍然大悟:“也就是说,那位四十岁的厨师,他都四十岁了,还不具备捏寿司的资格。”

“对的,就是这样,”陈思点了点头,继续解释道:“日本人去日料店吃饭,都有讲究的,比如说百年寿司老店,很多老顾客们,他们只吃老师傅捏的寿司,你换个人捏,人家不吃的,而且还会认为你们这家店不尊重顾客呢!”

“靠,有这么变态吗!”祁翔惊呼道:“吃个饭,还能吃到如此严肃的地步?”

“你知道日本寿司之神小野二郎吗?”陈思问了祁翔一个问题,但是另外三人也和祁翔一齐摇头,陈思便为他们解释说:“小野二郎,曾经的日本寿司之神,捏了一辈子寿司,他的寿司店,被评为是米其林三星级寿司店,

但是他的寿司店极其普通、极其朴素,店内只有10个座位,而且还是很破旧的样子。但就是这样,你要想吃他老人家捏的寿司,你得提前一个月预约,而你进了他的寿司店,你只有15分钟的用餐时间,15分一过,你就得立马走人,为其他顾客腾空间了!”

四名队友再次一齐惊叹:“靠!有这么变态吗!这个小野二郎,他到底牛逼在何处?”

“工匠精神,就是被吹得神乎其神的工匠精神。”陈思继续讲述道:“这小野二郎呢,他工作非常认真,也非常严格,非常自律,他甚至就像是一个机器人那样在工作。他睡觉的时候都带着手套,他基本不与男性握手,他捏寿司神到了什么程度呢,他所捏出来的所有寿司,米粒数量的差异,顶多是四粒米!”

“靠!”四名队友最后一次惊叹:“真神人也!”

陈思和队友们一边等待,一边轻声聊天,等了大约半个小时,鳗鱼寿司终于送上来了,陈思和队友们开始大快朵颐起来,‘欢喜罗汉’杨欢吃了几口寿司,向他的队友们问道:“兄弟们,你们感觉,这老师傅捏出来的昂贵寿司,吃着如何呢?”

“也就那样吧,”祁翔一边品着味道,一边摇了摇头:“不觉得好吃在哪里,也许,是因为我这个人没有欣赏美食的天赋吧。”

郭江向陈思问道:“思哥,这日本人既然工匠精神那么伟大,为什么,它的经济还能原地踏步三十多年呢?而且,日本似乎是失去了前途和未来,现在啊,除了汽车产业,日本已经没什么拿得出手的了!……”

“日本的汽车产业,也快嗝屁了!”汽车爱好者祁翔抢着说道:“最近四十年来,日本人可谓是手气奇臭无比,他们点出来的科技树,点啥啥没前途,比如说汽车,他们当年就点了氢能源的科技树,结果中美两强重点发展电动汽车去了,

在不久的将来,日本燃油车肯定会被中美电动车碾压式赶出市场的,就像当年,日本那一大票产品-相机、随身听之类的,通通被智能手机给碾压式赶出了市场。”

“我们中国有句老话,叫作-‘成也萧何败萧何’,”陈思沉思了一番,才回答道:“我想,这句话也同样适用于日本吧-‘成也工匠精神,败也工匠精神’。我一直都认为,任何事情,都具有两面性,工匠精神也是如此。

工匠精神固然给日本制造带来了精益求精的美好名声,但同时,工匠精神也限制了日本人的创新意识,更大大限制了日本年轻人的发展空间。就比如说我们刚刚看到的那位四十岁厨师,在寿司店里,有老师傅压着,他都四十岁了,还没资格亲手捏寿司,但他要想出去创业的话,嘿嘿,这在日本几乎就是死路一条。

所以,中国和美国的年轻人,可以搞出来‘非死不可’和‘拼夕夕’这样的伟大企业,但是日本的年轻人,这三十多年来,却只能一如既往地当废宅,日本的年轻人被老前辈们压得死死的,毫无出头机会,这其中,工匠精神,也要负一定的责任吧。”

陈思讲完之后,四名队员听得连连点头,他们一边消化着口中摄入的美食,一边消化着耳中听到的知识,这一阶段消化完毕,郭江又认真说道:“日本体育圈也经常喊着工匠精神培养球员呢,而这一届日本U20,也被誉为是日本篮球圈四十年工匠精神的结晶,周六就要对阵日本U20了,我现在真想早一点迎来这场比赛,也好身临其境地见识一下,所谓的工匠精神,到底有什么牛逼之处!”

这时候,‘伏虎罗汉’米乐不知道从哪里搞来了一小瓶清酒,米乐是一个‘饮君子’,他平时最喜欢的就是喝两口小酒,弄到一小瓶清酒之后,米乐笑嘻嘻地说:“来来来,兄弟们,大家都喝点儿,喝一点点儿……哎,陈思,你别用那种眼光看我,哥知道你基本不喝酒,但哥不强迫你,就喝一点点,ok?……反正我也不会多喝的!你放心陈思,虽然老大(罗瀚)不在这儿,我肯定也不会多喝的!……”

陈思这次倒是没有拒绝米乐:“那好吧,我就喝一小口好了,反正也好久好久没喝过酒了。”

“来来来,大家一起举杯,”米乐迅速给队友们分别倒了一小杯清酒,然后又组织队友们共同举杯:“兄弟们,为了即将到来的篮球亚青赛揭幕战,为了能够打败工匠精神教导下的日本U20,干杯!”

“干杯!”……

虽然说是干杯,但是陈思却只是舔了一小口,然后,陈思皱着眉头说:“这什么酒啊,比茅台可是差远了!”

“哈哈哈哈!……哈哈哈哈!……陈思,你这家伙,你不会以为,中国只产茅台一种酒吧!……哈哈哈哈!……”

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