在黄豆焖猪蹄还没端出来前,果果和柳香砂就已经被它的香味给吸引。
现在黄豆焖猪蹄就直接放在他们面前,香味更加浓烈,诱人的肉香,让人想连骨头都不要剩,直接吞掉。
红色的猪蹄肉,加上黄色的黄豆,视觉冲击极大,让人一看就想吃。
随后,方决明又端出一个小碗放在果果面前:“你吃这个碗里的!还有魔法饭。”
果果立马高兴的抱住属于自己的猪蹄:“好哒,等果果把猪蹄吃了再吃魔法饭。”
她又顿了下,两只眼睛炯炯有神的望着方明决:“不过……不过,果果吃完猪蹄可能就吃不了很多魔法饭了。”
她怕方决明怪罪自己不好好吃饭,于是又急忙加了句:“果果会吃魔法饭的,只是肚子会装不下很多。”
方决明看着果果的表现不自觉的笑了起来,轻轻摸了下果果的头部:“爸爸知道,果果想吃什么都行,只要把小肚子填饱。”
“唔……”
果果用力的点了下头,颊起一块猪蹄就啃,猪蹄才碰到嘴唇就从筷子上滑了下来,直接掉到了地上。
“啊……爸爸……掉啦!”
“没事,碗里还有很多,这块掉了再重新吃一块。”
方决明将猪蹄剁的不是很大,掉一块也不会很心痛。
可是果果就不一样了,望着地上掉落的猪蹄心情久久不能平息:“那么好吃的猪蹄竟然掉了,太可惜了。”
“果果又不是故意的,是猪蹄自己要逃跑。”
果果听到方决明的这个理由,对着地上掉落的猪蹄皱了下鼻子,生气的说道:“哼……谁叫你逃跑的,果果不吃你了!”
最后对着地上的猪蹄吐了下舌头。
这次果果学聪明了,没有再用筷子,而是直接上手抓,以很快的速度吃完一块猪蹄后还舔了下手指。
“太好吃啦,跟果果以前吃的猪蹄不一样。”
说完又去拿第二块。
在果果吃猪蹄的同时,柳香砂也是直接上手吃了一块。
入口肥而不腻,口感绵软,咬入嘴中的猪蹄肉直接融化,猪蹄的香味中还混着一点黄豆的豆香,让猪蹄吃起来更加爽口。
关键是一块块猪蹄相当入味,柳香砂要不是因为害羞,她肯定会将猪蹄里的骨头都舔个好几遍
感觉从外面的肉皮到里面的骨头都入了味。
夹起一颗黄豆放入嘴中,黄豆香糯入味,口感跟抄板栗很相似,微微带点甜味,但没有板栗那么甘甜。
黄豆本身的甜味大部分被卤汁覆盖,但是细细品尝的话还是能尝出一点,猪蹄香味与油完全渗透到了黄豆中,给黄豆增添了不少肉味。
黄豆与猪蹄的搭配简直就是互补,不只是在视觉上能够给人耳目一新,就连味道也能互相补充,黄豆可以减少猪蹄的油腻口感,猪蹄可以增加黄豆的鲜味。
简直就是神奇的搭配。
柳香砂望着面前这一盘黄豆焖猪蹄,露出了惊讶之色,这跟自己想象中的太不一样。
自己也是想像过,能做出魔法饭的方决明,做出来的黄豆焖猪蹄味道肯定也不会差到哪儿去,但姜她意外的是,这道黄豆焖猪蹄比她想象中还要美味。
她在闻到黄豆焖猪蹄的香味时,心中就已经开始将之与她吃过的认为最好吃的菜品做比较,等现在真正尝到之后,才发现,自己之前的那些想法和对比是有多么可笑。
这道黄豆焖猪蹄超越了她吃到的所有菜品,就连魔法饭,她都觉得要稍逊一些。
不过,魔法饭是饭,黄豆焖猪蹄是菜,这两者间也不好真正做个比较,只能看个人喜好而定。
柳香砂的父亲是经营采购公司的,所以认识很多大餐厅的厨师,柳香砂有幸会跟着父亲一起去品尝那些大餐厅的菜品。
每次吃完那些菜品,她的父亲回家后都要一顿乱夸,食材哪里处理得好,食材搭配得怎么怎么好……
柳香砂从小听到大,自己虽然不做菜,但大致上都了解一些。
她觉得,这道黄豆焖猪蹄如果让她父亲尝后可能得在她面前夸个三天三夜,不五天五夜都是有可能的。
“这种美味,得让父亲来尝尝!”
柳香砂一边想着一边又拿起一块猪蹄,咬下一大块猪蹄肉,闭上眼睛感受着这道菜的美味。
像果冻一般的猪蹄肉化入嘴中,大量的胶原蛋白与舌尖碰撞,再加上调味料和香料,黄豆豆香的结合,直击味蕾,让人欲罢不能。
猪蹄一块一块从盘中消失,等柳香砂回过神来已经只剩下少许黄豆和旁边的一对骨头。
柳香砂愣了下,平时她吃东西都是很注意形象的,这次她的整个脑子里都是“猪蹄好吃”这四个字,完全忘记了形象是什么东西,有猪蹄好吃吗?
等猪蹄完全吃完她才后知后觉。
果果的一盘猪蹄也差不多要吃完,嘴里还在啃着,却迫不及待的端起碗含含糊糊的说道:“爸爸,果果还要一碗。”
像是怕别人跟她抢似的。
柳香砂也立马将自己的盘子递给方决明:“我也还来一盘。”
以猪蹄为主菜做的菜品柳香砂吃过不少,但那些菜刚开始吃会觉得很好吃,但是吃到后面会觉得越来越腻,连一盘都没办法吃完。
而方决明做的这盘黄豆焖猪蹄则不一样,不但让她感觉不到腻,反而让她越吃越想吃,要是可以的话,真想就这样一直吃下去。
没过多久,方决明就又从厨房端了一大盘和一小碗上来。
两个碗刚一放到柳香砂和果果面前,还没完全放稳,两人就先用手抓上了。
最后果果没能把她的第二碗猪蹄完全吃完,但是有些不舍的将剩下的猪蹄给了方决明。
“果果还想留点肚子吃魔法饭,但是又想吃猪蹄,但是吃了猪蹄就没肚子装魔法饭了!”
方决明看着满手酱汁的果果,笑着说道:“明天爸爸还会再做猪蹄,让果果吃个够,果果什么时候说不想吃了,爸爸就不做了。”
果果急了,立马摇头:“只要是爸爸做的菜,果果一直都喜欢吃。”
于是方决明将果果的猪蹄换成了一小份魔法饭。
柳香砂一口气吃完两大盘猪蹄,生无可恋的靠在椅靠上。
“决明哥,你说你,为什么每次做一道菜,都要把我吃个半死呢,上次的魔法饭也是,吃得我撑不下了还想吃,这次又是!”
方决明笑了下,没有多说什么,果果赶紧帮忙说话:“这说明爸爸做菜好吃呀,还有,香砂姐姐,你也太不会节制了吧,你看果果就没有吃成你那样啊!”
柳香砂努力的起身看了眼面前的果果,里面有摊了下去:“不跟你这小家伙计较。”
这话刚一说完,果果就用力一放筷子:“果果好撑,果果吃不下了!”
随后她也像柳香砂那样靠在了椅靠上一动不动,连吊着的两只小短腿都懒得动一下。
方决明在一旁看着两位,笑得眼睛都弯了起来。