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020章 完胜

看到她们走了,宁微紧张的神情才松懈下来,却忍不住抱着妹妹的胳膊,高兴的说道:“三妹,你今天太厉害了,太过瘾了。”

宁珞却有些心疼姐姐头上的伤,看着她说:“对于这样的人,就不能退让,你越是退让,她们越是得寸进尺。就是今天让你受到牵连了。”宁珞脸上带这几分抱歉的看着宁微。

宁微则不在乎的摇了摇头说:“三妹,我头上早就 不疼了。”

宁珞则悄悄的让小五帮宁微头上的伤看一看。因为伤的有点重,一时间还无法消肿,不过宁微说,头上已经没那么痛了。

为了不让宁微头上有疤痕,宁珞决定吃过午饭到上山去采些药草回来。一个是家里常备一些药草,以防不时之需,另外她也想到山上去看看,能不能弄到一些其他东西回来。

家里是家徒四壁,要啥啥都没有,这样的日子,她真的非常不习惯。

正说着,只见宁想想不知道从哪里钻了出来,站在她们的面前。“哎,我说你们两个太不够意思了吧,这么好的事情,竟然不叫上我。”许是看到齐欢和陈氏吃了亏,宁想想的脸上都是笑意。

“你这小皮猴,从哪里出来的,不是让你在家好好休息吗?”宁珞看着弟弟想想问道。

“三姐姐,我一个在家太没意思了,还不如看你们做菜呢。前面到底是怎么一回事啊。”宁想想来的时候,宁欢和宁珞掐架已经接近尾声,他没有看到宁欢用棍子打二姐的场景。

“想想,到二姐这里来,我跟你说。你三姐姐今天可厉害了。”两兄妹便是头碰头,一边摘菜,一边说着前面刚发生的事情。

听完后,宁想想那叫一个高兴的,“太好了,就该这样对她们,以后有姐姐给我撑腰,我再也不怕她们了。”

“怎样主人?今天过瘾吧。”

见现场气氛如此融洽,小五不忘出来邀功。

“我家的事情,以后啊,你少掺和,我自己有办法处理。”没想到宁珞还不领情呢。

小五心里那叫一个郁闷啊。只见它一脸的不屑说道:“你自己处理,就是跟她们磨嘴皮子。这样的人,就得拿出点手段,让她知道你的厉害。”

“行,你说的有道理,那你快去休息吧,刚才是不是消耗灵力了?”宁珞心里其实还是挺感激小五的。前面她之所以能说出宁欢和陈氏做的坏事,都是小五告诉她的。

“我不累,就等你做好吃的呢。我是看她们打扰你做吃的,所以想快点打发她们。”宁珞听了顿时一头黑线,这家伙看来也是个不折不扣的吃货啊。

就在宁珞这边的菜烧的差不多的时候,老太太回来了,果然只买了猪肉。不过她回来后,看到院子里脏兮兮的连打扫都没有打扫,顿时站在院子里,开始骂起陈氏来了。

陈氏这会心情糟糕透了,她为了女儿,将自己的腰撞疼。没想到白眼狼的宁欢,只顾着心疼自己的指甲和衣服,吵着问她要钱,丝毫都不关心她的伤势,她气的在家里大哭。

没想到老太太知道情况后,也是一样,不但丝毫不关心她的腰,还愣是说她自己装的。

“那么厚的门板,怎么不压别人,就去压你了。定是你偷奸耍滑偷懒,你找的借口。你赶紧给我下来扫地,我三媳妇他们马上就要回来了。要是看到地上脏了,我这老脸往哪里搁。”

然而无论老太太在院子里怎么骂,陈氏就是不肯出来。气的老太太跳着脚在院子里骂,将陈氏的祖宗八代都给问候了遍,最后拿着扫帚到她房里亲自去拿人。

老太太是他们宁家村的吵架冠军,她自称第二,没人敢称第一。就陈氏那两把刷子,还不够她一个来回的。

陈氏被骂的实在挨不过,只能硬撑着拿着扫帚扫地,却是痛的额头上都出汗了。然而即使是这样,宁欢就是躲在房里不肯出来。

陈氏果然是怕了宁珞,无论今天怎么不满,也不敢对老太太说,前面发生的事情。

最后还是宁微看不过去,到院子里帮忙扫地,才将这一关过了。

对于宁珞掌勺烧饭的事情,老太太倒是没说什么,现在宁珞能做事了,她高兴还来不及呢。

只是对宁珞狠狠的警告了句。“珞丫头,你烧饭归烧饭,要是将我的东西浪费了,我可饶不了你。”

“知道了老太太,你且等着吧。”今天教训了大伯母和宁欢,宁珞心情好,所以不和老太太计较。想必经过前几天的事情,老太太不敢再怎么为难她们。

其实沈老太太也不是眼瞎的,就今天陈氏这事情,说是和二房的两个丫头没关系,她才不相信呢。

那门好好的会自己倒下来砸到人,除非出鬼了才会有这样的事情。排除这一原因,可不就是人为的吗。

老太太回来一会后,宁老头和老大宁有金也回来了。果真打到了野物,两只山鸡,一只狗袍子。

他们也是老猎手了,知道今天家里有客人, 回来之前,他们已经将一只山鸡和狗袍子都杀了,洗干净带回来的。

老太太嘴里嘀咕了句,“咋才这两只啊。”她本来还想做个人情,让三儿子带一两只野物回去,送给新媳妇丈人家的。

现在好了,就多了一只山鸡,咋送人啊?

“老太婆,咱今天抓了两只已经算好的了,你看看我的手。”宁老头忙将自己被抓破的手,递给她看。

老太太这才没说什么,交到宁珞手里时,又是千叮咛,万嘱咐的。

宁珞朝她翻了个白眼,心道,不放心你大可自己做啊。

不过她也只是在心里肺腑一下,很快便将这不愉快的心情抛之脑后了。

难得看到这样的活物,而且还是原汁原味的野物,宁珞不由得精神一震,决定好好的露上一手。

山鸡不大,肉也不是很多,可以参照烤乳鸽的做法。她将山鸡处理好,放在长竹签上签着,交给宁微叮嘱她慢慢的用炭火烤。

烤制的过程也不复杂,只需要一边烤,一边翻转着,等肉快熟了,放点细盐,或者花椒粉之类的就好了。

见宁珞在问自己家里有没有花椒,宁微只能摇了摇头,“那东西不好吃啊,麻麻辣辣的。”

宁珞没想到真的能弄到,连忙说道:“就这麻麻辣辣的才好吃,能弄到吗?”

“我知道哪里有,等着哈。”宁想想信心满满,听三姐说要用 这样做调料,他跑出去没多会就回来了,竟然是问隔壁的王婶子借的。因为王袍经常上山打猎,他们家也经常做野物,家里的调味料比较多。

野物多数味道重,因此吃的时候,调味料也要下重一些,不然就不好吃了。烤制的火候这个就要看每个人的厨艺水平了。

狗袍子的味道其实和狗肉差不多,肉质细腻,口感很好。而且今天这只狗袍子份量还不轻,不需要全部做了。

于是宁微自己做主,一半腌制,一半做红烧肉块。

狗袍子肉带着一些膻味,需要先处理一下。她用大火将肉块烧个二十几分钟的样子,将上面的浮沫去掉,放入清水洗一次,再继续烧。

等狗袍子肉烧到用筷子轻轻一戳,就能戳透,那就说明肉熟了。

将肉捞出,放在那里沥干水份。在这个空档中,宁珞开始准备调料,大蒜,生姜,辣椒,陈皮,老酒等都得派上用场。

将热油烧热,将手放到上面感觉到有些烤手,就开始下料。将前面切好的料头,全部放入锅中,快速翻炒,将这些炒至金黄色, 爆出香味时,再将前面沥干的狗袍子肉放入锅中,继续翻炒。

炒个十几下,水份有些收干了,宁珞再将趁着这个空档调制的勾芡汁倒入,继续翻炒,放水,焖锅。

“哇,三妹这是什么香味啊,太好闻了。”就冲着这香味,宁微都不想挪窝了,这味道实在是太好闻了,她觉得这应该是她一辈子最好闻的味道。

宁想想也是,绕着宁珞在那里蹦啊跳啊,嘴里喊着,“三姐姐真棒,三姐姐最厉害!”

宁珞笑嘻嘻道:“呦,这那里来的小马屁精啊,嘴巴真甜啊!”

宁想想却一脸委屈,忙道:“我不是妖精啊,我是人。”

这句童言无忌的话,将宁微和宁珞逗得前仰后合,这小小孩真的很天真,很可爱。

汤,宁珞准备的是腌多鲜,正好有咸肉,放上野生木耳,再往里面放些白菜。稍微放点老酒,只要将肉和菜炖到熟烂就可以了。

咸肉的香味,加上野生木耳的鲜美,大白菜可以充分吸收了咸肉的咸味和油水,吃起来也是非常好吃的。

接近晌午的时候,大家期盼的宁有财和他未婚妻李蓉,终于上门了。

看到他们手上拿了礼品,可把老太太高兴的。

“娘,这可是蓉儿特意给你买的礼物,说是给你补身体的。”其实掏钱的却是宁有财。

“哎呦呦,看看我这孝顺媳妇,快到屋里来坐坐。”沈老太太恨不得将眼珠子都安在未来媳妇身上。看着她那雪白的脸蛋,那杨柳般的细腰,老太太看到自己儿子带回来这么体面的一个媳妇,脸上的皱纹都要笑开了花。

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