李极彩的桂花赤豆元宵,卖的很不错。
她本来有打算将它进一步发展下去的想法,但是无奈因为桂花不够用了,所以这桂花赤豆元宵也不能卖了,毕竟先前她做好的品质在那里。
如果降低了自己做出来的东西的质量,那么很可能会流失对她信任的客户。
这是万万不能的。
况且先前的时候已经说过了,桂花是季节性产出的东西,并不是全年都有。
所以这也只能卖一段时间。
就算她再不舍,就算她再怎么留恋每天数钱的感觉,原材料不够了还是要放弃。
但是很快她又重新的想起了自己想要做的买卖。
没错,焖锅。
这是自己在现代唯一学的,还算不错的食物。
而且她可以确定,楚国都城里面并没有这个。
无论是清蒸爆炒,还是醋溜煎炸,都没有焖锅,顶多有类似瓦罐的东西,但是肯定也没有她做出来的焖锅。
先前做到一半放弃的原因是没有肉没有荤菜。
这个焖锅想要好吃,需得荤素搭配,颜色好看,味道鲜香麻辣。让人馋涎欲滴。
老远就飘着香味把人勾过来了。
这才是李极彩想要的效果。
等她向范老太太说明了情况之后。
范老太太二话不说直接进了房间,回头就把自己存了不少钱的荷包拿出来了,交到了李极彩的手上。
范老太太是这样想的,她这些钱全部都帮着李极彩存着。
她知道这个小姑娘是有些想法的,所以给她存这些钱以防万一,她要做什么的时候,她也好全力支持她,不至于浪费也不至于多出额外的开销。
毕竟只有李极彩,可以做出来她故乡的食物了。出于强烈的直觉,也是对李极彩的信任。
李极彩向范老太太千恩万谢的。然后就拿着她给她的钱到菜市场上去卖食材了。
这菜市口买的菜肯定不比在现代的时候买的菜。多多少少有些欠缺,倒不是说菜不好吃,只是精细加工这件事情也是经过漫长的历史演变而来的,工序上肯定有些讲究。
制作焖锅首先要有油,用猪油已经决定了。
自然是因为现在根本就提炼不出什么好的油来。
菜籽油的话,范老太太家里是陈年的菜籽油,因为范老太太一个人住所以油也吃的少。
李极彩决定,除了用范老太太家中的猪油,再在市面上,哪家瞧一瞧看一看,再弄些猪油回来。
然后底料的话,辣椒,八角,胡椒,生姜,黄酒之类的都能准备的到。
蔬菜的话用土豆彩椒,还有一些七七八八的蔬菜都可以。
然后荤菜就用猪肉或者鸡鸭的肉或者买一些鱼都可以,这个她不挑的。
除此之外盐酱醋什么的,多多少少再买一些,其他的暂时用不到就不用了吧。反正是能简化就简化,能节约就节约,目前手中暂时还没有那么多的银钱。
反正她也是试试水。
能够做出来的话她就自己先尝一尝,好吃的话再到市面上拿去卖。
这样子做出来的话,价格就随她而定了,她就可以把价格定的略微高一些,一小碗多少文钱,肯定要比桂花赤豆元宵要贵一些。
不过没有关系。
对于好吃的人们总是让肚子里生了许多馋虫一般,馋的不行。
当然前提是她要做的特别好吃。
所以李极彩到市口上去走了两三天的样子,摸清楚了那些猪肉摊,鸡鸭鱼肉汤的行情,知道怎么买最便宜,知道怎么买最划算,知道怎么跟人家讨价还价。
这些都是生活技能,好在她在现代的时候,也是比较独立自主的一个人。
不然。在现在的话,她还真的有些应付不过来。
人生在世嘛,为了生活为了生存,脸皮肯定要厚一些的。杀价杀起来的时候,也是狠的不行。
李极彩的外表看起来并不精明强干,通常会给人一种放下警惕,忽视的感觉。
其貌不扬吧,倒也没有,若不是一直在外面奔波晒黑的话,单就从五官而言,长得还可以,过得去。
但是还是让人感觉不那么惊艳,即便是当初她在绿云书社的门口出了一回风头,可是这个风头就像一朵小浪花似的,直接拍打上了岸,然后再也没有后来了。
南城区的人几乎常住在这里的基本上都是认识李极彩,没错,是整个南城区。古代的通讯行业并不发达,人来人往的清闲的人不在少数,自然观察到的东西也多。
而李极彩先是小流浪汉到处蹿,还带着条大狼狗引人注目。后来挑着担子卖菜,另一头则是卖香甜软糯的桂花赤豆元宵,时间稍微长了些就知道了。
但是现在她桂花赤豆元宵不卖了,最近这段时间,就只是单纯的卖菜了。
菜市场的人时不时都会看到李极彩的时候问她要一碗,后来当李极彩告诉她们,桂花赤豆元宵已经卖完了的时候,他们也就不再问了。
李极彩说会改卖别的,所以众人都很好奇下一步李极彩会卖什么。
看着她经常在菜市口跑动采购食材,就知道她肯定是要做另外的东西了,这里的商户有的跟李极彩聊过,知道她是想做小本生意,赚些钱,但是苦于前期并没有多少积累,所以才在南城区里开始卖上了菜。
不过这倒也正常,毕竟做餐饮方面确实很赚钱,无论是古代还是现代。
这些小钱都如同流水一般,你看着不怎么样,实际上收入还是非常可观的。
李极彩正是看明白了这一点,所以她菜市口的商户们的时候杀价才杀的格外的狠,有的禁不住她磨会放价,有的不好说的就不谈了。
这样做的好处是,对内拿下了价格,对外提高了价格,她在中间赚取差价。
这样的差价。包含多少钱这是无法估量的。但是毋庸置疑的就是肯定会有很多很多钱。李极彩先跟她们打好关系之后,到时候定时定期来买这些东西的时候,也就好商谈了。
在市口上转了好多圈,来来回回跟那些卖菜卖肉的商户各种交谈。
跟小贩们交谈的时候,无形之中发现,混迹于市井之中,也是有诸多的好处的,可以学到很多的东西,可以听人家讲授人家的经验,这样自己在做生意的时候,也能够少走些弯路,不至于跌的太惨,以后有什么困难也可以去请教
李极彩停了一段时间手中的事务,然后专心的进行了焖锅的开发。
一直到她把焖锅给做了出来之后,第一个请到的就是范老太太和李极夜。
请他们品尝一下自己做的焖锅,如果说他们两个觉得好吃的话,那她就可以拿出去卖了。
其实李极夜最近一段时间除了来往书社,每天回来的时候就是蹲在厨房的窗户下面,闻着李极彩做出来的食物的香味。
他不知道李极彩到底在里面做些什么,为什么气味如此诱人。
只是间或的听她说过说什么焖锅,这焖锅到底是什么?谁也没见过。
他也怀疑她是不是要弄一些稀奇古怪的食物出来,然后拿出去卖。
但是如果稀奇古怪的时候拿出去卖,万一要把人的肚子给吃坏了怎么办?那不是还要赔钱吗?
但是闻着这么香,这么刺激,这么奇怪的味道,他又觉得很纠结。
所以每天时不时的就在外面,在院子里,在窗户下面在哪里偷看,每次被范老太太给抓住的时候,都免不了要被狠狠的训斥一顿,没事不好好去看书,干嘛要老偷看李极彩做事情。
其实私下里的时候,范老太太也很关注李极彩的动静。
因为每每当她闻到,厨房里飘出来的八角香辛料的味道,总是会忍不住思念自己的故乡来。
其实当她在故乡的时候,这八角胡椒最初也不是出自她们的故乡也是从异地传入的。后来她们发现这个味道十分不错,也为族人所接受,渐渐的在改良之下才广泛种植了开来。
后来等她来到楚国之后才发现,楚国这里的人并不十分喜爱这个甚至还有些抗拒不接受,认为这是不好的东西,吃了对身体不好。
因此她才觉得有些遗憾,其实在她的故乡,有很多美食都是用八角,胡椒,还有一些香辛料一些各种各样的东西制作起来的,十分美味。
可是在楚国这里,就是不被接受。
因而也不会出现这样的食物,所以在范老太太的心里微微的有些担忧。
她怕李极彩做出了这样的食物楚国人也并不接受。
当然她自己是完全期盼着能够再一次尝到家乡的味道,其实也不是,只是她自己已经完全忘记怎么去做家乡的菜了,或许只是怕做吧。
李极彩并没有去过她的家乡,又怎么可能会复制出家乡的味道呢、
或许年纪越大思乡之情也越是深重了。
这天晚上李极彩将一个大黑坛子端上了桌,上面的盖子盖得严严实实的,让人看不清楚里面到底装了什么?
范老太太和李极夜都有些紧张,又有些期待,对没错就是期待。
比起他们两个,小二黑的表现就很是激动了,在桌子底下拱来拱去,尾巴兴奋的扫来扫去。
一刻也停不下来。还是李极彩用力的按住了她的狗头,然后把它给拴到了门边,它走脱不开,这才停止了兴奋的走动。