这个锅底就可以选择不辣、微辣、中辣、还有特辣。
如果要微辣的话，那么再将腌制的荤菜，研制的过程中就会少放些辣椒。
放些盐、料酒、辣椒，味精等的一些佐料。
把荤菜比如说鸡翅稍微腌制一下，腌制完了之后，就可以拿出来用。
铺在刚刚放进去锅里的那些，底料蔬菜上面整整齐齐的码好。
然后开火，大火几分钟之后，把锅盖打开，然后就要刷酱。
在煮的过程当中，这个酱就需要一直的导致，将这个酱倒的可以拉起来，成丝的时候，就可以用了，均匀的布在锅里，把这个酱给刷上，然后再等几分钟之后，就可以开锅了。
开锅之后就可以直接使用了，这个酱汁调制的方法。
李极彩跟师傅学过，偷偷的学了些，但是学的也不算很精通，就是什么蚝油加这个那个，按照一定的比例份额调制的。
但是这样的份额，这样的材料想要在古代实现是完全不可能的，但是，若是在这个基础上稍微降低标准，用手头边可以找到的材料，去制作出来的话，就算是风味不如现代但是多多少少应该还能吃。
应该也还不错，至少她觉得，土城这边的人的饮食都不是很好吃，现代的食物才多滋多味，好吃的很。
这里的食物不是很合她的口味，都是当然她也没有吃过什么豪华的餐饮。
但是如果她也能在古代做出焖锅的话，那就可以作为发财的方式了。
现在方方面面都要钱，发财最重要，现在是秋冬天马上，肯定不比夏季可以卖凉粉之类的，绿豆汤之类的，她现在想着若是做出滋味，有些微微辣的焖锅，那是不是也可以配着些喝的东西或者是甜品小吃也行。
婆婆家里有红豆，可以考虑拿来制作，这个没问题。
但是没有牛奶。
面粉的话家里还稍微有一些存货，如果可以的话，她其实想做芋圆丸子汤，甜甜的，特别好吃。
当然牛奶是别想了，椰汁西米露也好喝，但是这里没有。
可能还是会煮一个桂花赤豆元宵吧，因为其她的材料并没有多少，能选择的也不多。所以只能将就了。
婆婆家里的那株丹桂上面的花她还没有摘完呢！
现在她就回去摘，等将这些桂花收集起来，马上她就可以做许多许多好吃的，甚至桂花糕饼也可以做。
婆婆会做的，她就跟婆婆学，学会了之后就做出来卖，她自己会做的，就把它做出来，也算是自由选择。
稍微拾掇了一下，一路脚步轻快的就回到了小院子里。
李极夜已经去上学了，不是去书社了。
婆婆在家里择菜，做饭，她说是让你李极夜来做饭，说是这么说，但实际上她还是婆婆还是会主动打下手的。
小二黑在她没有进门的时候就冲着门口，汪汪叫了两声，然后就窜出来了，兴奋的在她的腿间穿来穿去，差点没把她给绊倒。
李极彩一边拉扯着狗绳，一边挑着担子进门，高声就是冲着院落里头喊婆婆：“你怎么又没把小二黑给拴着？万一要咬了人怎么办？我没钱赔呀。”
李极彩故作可怜兮兮的说道，婆婆抬起头来看她，正在庭院当中择菜的婆婆抬起头来，看了她一眼，然后就说：“它是自由的，你老拴着它干什么？”
“自由是自由没错，但是现在不是，毕竟在都城里嘛，这狗小二黑又长得高大，有些人看了还是怕的，婆婆，你这个以后还是将它给拴起来吧。”
小二黑在黏完了李极彩之后又跑去粘婆婆了
，范老太太抬手在它的狗头上拍了两下，表示肯定。
小二黑兴奋的尾巴不停的扫，看起来有些搞笑，李极彩看着它这傻乎乎的模样，脸上笑容不断。
她将自己身上肩挑的担子给放了下来，把竹篮里的菜捡拾捡拾，还能吃的都挑拣出来，有些烂了的马上拿出去喂鸡。
没错，喂鸡！
她寻了一处地方养鸡了，当然那个地方，也不能是小院落的周围，把老太太嫌吵，她就养在了菜地的旁边。
托了老太太的朋友帮忙照看，不过是两只小鸡，没有人想偷，都没有长肥。
不是，她已经决定了，每天的烂菜叶子都会拿去喂鸡，至于右手边的竹篮里的菜，没有卖出去，马上中午的时候她们自己吃。
白天李极彩除了卖菜的话，还想下午去找一些其她的地方打短工赚一点零花钱。
李极彩将自己的的事务都给安排好了。
李极彩一天忙的团团转，再放再把竹篮里的东西料理好之后，她就另外拿了一个小筛子去摘桂花了。
那株丹桂上的桂花还没有摘完，先前已经摘了很多晒干处理封存起来了。
范老太太每年都见惯了这桂花，没有人采摘。
今年李极彩倒是主动采摘，也没说同意，也没说不同意，就这么任凭她在那折腾，不是说要给她做桂花糕饼吗？那就试试吧。
“婆婆，您家里有那些八角大料吗？蒜头也行啊？”李极彩一直在心里酝酿这样的话，但是还有些说不出口。
摘完了桂花差不多也到午后了，李李极彩也将饭菜料理好端上了桌。今天李极夜不回来吃饭，说是书社里的人请他吃饭，所以就不回来了。
饭桌上只有范老太太和李极彩还有桌下面的小二黑。少了个人吃饭到底有点不自在。
李极彩看着范老太太总是一副欲言又止的样子，范老太太刚开始还在慢悠悠的吃饭，但是后来实在受不了她紧盯着她的眼光，索性就放下筷子问道：“你这是想做什么？有什么话就直说，不用这样盯着我看。”
李极彩看着老太太不好意思的一笑，然后就认真的说道：“婆婆，您家里有八角大料吗？我看辣椒都有香精料，应该也有一些吧？”
老太太闻言来了精神，她看着李集采的目光更奇怪了。
如果她是金陵人，那她怎么会知道沙番的东西？那些八角香辛料，一些特殊的食料，或许只有沙番才有在楚国她是没有看到多少，包括她带来的品种小尖头椒炒天椒。
不得不说还是让她觉得很奇怪，毕竟按照李极彩的说法，她从来都没有去过沙番，那她怎么会知道的？
但是她也没有多想，而是转而问她要这个干什么？
“是这样的，我有一个家传的秘方，就是一道饮食料理，就是焖锅制作的口味稍微有些厚重辛辣，需要一些料子才能做出来，寻常的话是做不出来的。”
“所以你就把主意打到我头上来了？”虽然语气还是很严肃，但是李极彩却没有听出多少严厉的成分来。
“婆婆话也不能这么说，这不是打您的主意，若是我做的好吃，你也可以一饱口福，不是吗？”
李极彩的脸上笑嘻嘻的，模样十分讨好。
她知道，老太太手上很可能有一些秘而不传的东西，就看她种的那些，对她来说还是有些稀奇古怪的菜就可以知道了。
“当真若是您吃了觉得不错的话，我便想拿出去卖。”
“拿出去卖？会有人愿意吃你这做出来的东西吗？”
“保不齐有的人，嘴巴尝不出味了，对吧？”李极彩坚持道。
“行吧，吃过饭之后你随我来，我这里有些存货，你看看有什么要取用的。”
“哎哎！”李极彩兴奋地应了两声，她没有想到，老太太竟然会真的答应她，这简直，太幸福了！
要是能从老太太手里弄到那些东西，那她就不愁没有生意可以做了，毕竟那些东西都是好东西，而且都城里都没有。
而且她的价格又便宜，这怎么可能卖不出去呢？
当然短时间之内，是赚不了什么大钱，只能赚点小钱了，但是只要能赚钱都是好的。
只是要有些对不起老太太了，他们吃的穿的都用的都从老太太这里剥削，实在是有些丢人。
“婆婆，赚的钱都给您，您给我些辛苦费就好。”李极彩认真的说道，范老太太对他们真的极好，如果不报答她的话良心都过不去。
吃过饭之后，老太太按照以往的那样将筷子放下，慢悠悠的站起身来，然后对着李极彩说道：“把桌上收拾一下，然后到我房间里来。”
什么到她房间里？这还是，李极彩第一次要见到咱老太太的房间，未免也太意外了。
有些猝不及防。
范老太太在说完这句话的时候，就吞吞的走回房间里了，然后把门给合上了，没有插门栓，所以就等着李极彩进来的。
李极彩麻溜的将饭桌上的剩饭剩菜收拾了一下，然后准备了一些饭食，放到小二黑的狗碗里面，然后把桌上给仔细擦干净。
所有的东西事情都料理好了之后，将浑身上下给整理了一番，又洗了个手，走到老太太的门前去敲门了。
“笃笃”两声，范老太太说了一句进来吧，于是 李极彩就进去了，她一直觉得范老太太很神秘，毕竟是异邦人。
范老太太她的房间李极彩从来没有想，也没有敢去窥探，这是人家的隐私。
虽然发老太太没说不同意她们进去，但是从她每次吃完饭回到房间里插上，插上门栓的动作就可以知道，她是不允许她们进去的。
