登陆注册
1218500000180

第一百七十八章 一道菜拯救一家酒楼

“不用那么拘谨,看你年纪还小,以后就叫我露易莎姐姐吧,彼此之间何必那么生分呢?”

呵呵,不就是昨天品尝过鸳鸯火锅,觉得自己有足够的利用价值而已。

前段时间那拉回不少客人的老三样,也没见你热情成这个模样。

这是真正的意识到自己的分量了。

不过,身为有强烈男性自尊的厨艺达人,怎么可能.....

“露易莎姐姐好!今天大概有多少尊贵客人会来试菜啊!“

“不算随从和护卫,我一共邀请了近八十名有点交情的老顾客,中午十二点半左右集体开席。”

露易莎秀美的妩媚大眼一斜,就让耶夫雷一阵噗通噗通直跳。

该死的祸国殃民长相,这不是我的菜。

“姐姐还单独进了一批入阶上境的食材,你好好加油,争取留住贵客们的胃。”

“这个啊,我只能说尽力。毕竟众口难调,每个人都会有比较抗拒的食物,万一有那么一部分贵客不怎么感兴趣,我也没办法啊。”

见过甜咸之争的耶夫雷,可是深深明白,除非厨神降临,就算是高级技师,也不可能满足每一个人的味觉。

你让一名见辣就逃的人士,非得来道辣子鸡,那不是自讨没趣嘛。

就如闻着臭、吃着香的火宫殿臭豆腐,以及名气颇大的绍兴长毛豆腐,那也是很多人避之不及的恐怖食物。

“没事,我邀请的都是尝过水煮肉片,而且对此很是喜爱的客人,应该没啥问题。”

露易莎嫣然一笑,就打消了耶夫雷的顾虑。

难怪能独自管理塔利斯酒楼,这考虑事情的思维就比常人强上几分。

“露易莎姐姐就是不一样,我好佩服啊,一下就排除了很多意外。”

做戏做全套,就算被认为是拍马屁,耶夫雷也认了。

作为人情社会里出来的成年人士,背靠大树的好处,不会不知道。

就这样,耶夫雷故意拍着贴心马屁,露易莎顺便收买人心的慢慢闲扯着。

直到酒楼的工作人员都慢慢聚齐,后厨也清理完毕,耶夫雷才依依不舍的回到厨房,慢悠悠吃着鲁朗斯和卡里其炒制的老三样早餐。

正所谓师傅领进门,修行在个人。

已经练手差不多十来天的鲁朗斯,就明显比卡里其有天赋,已经足以上桌,应付不是特别挑剔的客人。

随意的点评两句,就让受益匪浅的两恶魔越发的亲近。

吃过早餐,认认真真的检查一番昨日熬制的鸳鸯锅底料,以及两种足足熬制了一夜的高汤,再看看露易莎姐姐新近的高端食材,成竹在胸后,就准备着处理食材。

那令人眼花缭乱,拍案叫绝的刀工不必多提,娴熟的按摩手法也早已习惯。

花了足足一个小时,才处理完足足垒成小山般的各式食材。

要是还是之前普通人的身体,这超过三千磅的食材,就足以将耶夫雷累的哈巴狗一样。

要是长年累月如此,搞不好就会疲劳过度,见了阎王。

再次满意的检查一番,发觉没有任何遗漏后,就等着露易莎姐姐的吩咐。

等了不多时,露易莎那熟悉的踢踏脚步声,就快速到了近前。

“耶夫雷,半小时后就上菜!你加油哦!”

耶夫雷猛点几下脑袋,不再多言,就转身加热融入了“超强调料血脉气息”的成品底料。

漂亮小姐姐们也陆陆续续的来到忙碌的后厨,准备着端走又诱人几分的鸳鸯火锅。

估计是得到了露易莎姐姐的嘱咐,又或者都明白今天这一餐就可能决定这塔利斯酒楼的更进一步,还是止步不前。

小姐姐虽然浅笑嫣然,却是都正儿八经,没再嘻嘻哈哈的调戏正认真忙碌的耶夫雷。

“各位姐姐,就交给你们了。”

随着耶夫雷将底料和高汤,按照最合适的比例注入精美的鸳鸯火锅里,沉浸在浓郁复合香味里的魅魔小姐姐们,就有条不紊的一一端走,往贵客包厢款款而去。

不足二十分钟,望着空空荡荡的明晃晃金属长条桌,耶夫雷就回到厨房一角,静静坐下,等待着露易莎姐姐的情报。

未曾得到吩咐,厨师是不会随意往包厢里察看情况的,那可超出了自己的工作范围。

等待了差不多半个小时,露易莎就急匆匆的跑到后厨,招呼着有点忐忑的耶夫雷。

“耶夫雷,你赶紧再切点食材,按照现在的速度,最多二十分钟就会被一扫而空。”

望着满面春风,笑容可人的露易莎姐姐,耶夫雷瞬间明白几分,看来这鸳鸯火锅算是真正的被贵客们接纳了。

“好,我马上就准备。不过,露易莎姐姐,你最好再进点高档食材,余下的这一部分恐怕估计不够啊。”

“没问题,反正都是按照分量来售卖的,羊毛出在羊身上。”

话音刚落,乐不可支,找到信心的露易莎就急匆匆的离开,安排其他事宜去了。

“看来融入血脉气息的底料就是非同凡响,昨天尝试一番的同僚们,可没这么疯狂。”

一边娴熟的快速处理食材,耶夫雷还一边走神着。

将余下的近千磅各式食材全部处理完毕,就连入阶初境的食材都一扫而空后,望着空荡荡的食材区,耶夫雷算是犯难了。

巧妇难为无米之炊啊!

希望酒楼采购人员的速度够快,能跟上一帮饕餮般的贵客的胃口。

否则就算漂亮小姐姐们怎么来回穿梭,自己也无能为力。

不过,对此情形,耶夫雷是真心实意的感到高兴。

不光是厨艺被得到肯定,提成也会多上不少,更重要的是肯定会被大老板关注,搞不好就有好东西赏赐。

最好是梦寐以求的血肉凝聚体,自己还想有几分自保之力。

胡思乱想间,露易莎姐姐再次急匆匆的来到后厨。

“耶夫雷,食材马上就到,还得麻烦你一阵子,今天这帮贵客算是胃口大开,吃的不亦说乎。”

一激动,连耶夫雷的老家词汇都给用上了。

能不激动嘛,今天一中午所消耗的高阶食材,就相当于之前两天还有余了。

就算是邀请而来,总的要付个成本吧。

况且,这已经算是成功的将鸳鸯火锅给营销出去,这帮身价不菲,地位不低的贵客稍微一宣传,那还不是客流不断,络绎不绝,财源滚滚?

大人物一张嘴,可比什么发传单,打广告有用的。

毕竟大家结识的圈子,都是非富即贵,就好像那什么往来无白丁一样。

闻言,耶夫雷也有了动力,拎起新打造的入阶斩切刀,就磨刀霍霍下,准备处理即将到来的大批食材。

“露易莎,我会加速速度的,尽量不误事。”

耶夫雷自信一笑,就招呼着鲁朗斯和卡里其。

“两位大哥,你们先帮我打下下手,麻烦了啊!”

一中午,都没卖出去几份秘制烤肉和香煎鱼的两人,早就无所事事的呆在一旁,双眼通红的看着进进出出的服务员们。

听见耶夫雷的热情召唤,屁颠屁颠的就抄起自己的厨刀,来到近前,规规矩矩的听从吩咐。

自从教授两人老三样后,三人间的地位就发生了翻天覆地的变化。

耶夫雷虽然还是小鲜肉,却被两块老腊肉给端上了神台。

露易莎简单吩咐了几句,就又急匆匆的回去招呼着大吃特吃,火力全开的贵客们。

这酒楼主管不在,总是会让人觉得招待不周。

说时迟,那是快,露易莎前脚才走,数名彪悍的四臂魔就抬着数个金属大框走进后厨,脚步沉重,一抬脚,就感觉好像一场微型地震在荡漾。

“你们先将东西放那,其余的找露易莎主管签字。”

望着呆头呆脑,四处乱晃的几名搬运工,耶夫雷可不会浪费太多功夫。

随手一挥,耶夫雷就不管关心其他杂事,一心一意的翻检金属框里的食材。

还好,都是之前的种类,只是分量十足,比之前的总和还多一些。

这露易莎姐姐心还真大,就不怕自己给搞砸了。

摇摇头,不再胡思乱想,在鲁朗斯和卡里其的配合下,再次娴熟的处理了差不多一千五百磅食材。

现吃现处理,才能保证汁液不会流逝太多,影响食材品质。

老是隔夜或者放置许久的腌制食材,入味过深,反倒会影响口感。

当漂亮小姐姐们端走这最后一批半成品后,疯狂的后厨终于得到平息。

还真以为这帮客人都是大胃王呢,吓死个厨师鸟。

甩甩有点疲惫的手腕,坐在厨房一角,和一帮神色复杂的恶魔厨师们随意的闲扯淡。

毕竟露易莎姐姐还没下来,自己也不能直接回去睡大觉不是。

人敬我一尺,我也还你一寸嘛。

“耶夫雷,你说以后的食材消耗都是这么夸张啊!”

鲁朗斯红着眼,手都在轻微的颤抖,不知道是激动呢,还是害怕。

“这个啊,不好说,这事情也得露易莎姐姐营销到位才行。毕竟现在不是酒香不怕巷子深的时代,不光要菜品过硬,能吸引顾客光临,还要四处宣传,竖立口碑啊!”

饱经网络时代熏陶,没吃过猪肉,也见过猪跑的耶夫雷,对此还是信手拈来,足以当个纸上谈兵的半吊子专家。

“哦?耶夫雷,你还有这头脑啊,一会咱们姐弟私下聊聊啊!”

突的,露易莎黄莺般美妙声音从耶夫雷身后响起。

不声不响间,只管着八卦的耶夫雷,竟然没察觉身后几英尺外的美女姐姐。

还好不是敌人,否则......

倏地念及此,耶夫雷不由的背后渗出几丝冷汗。

“好啊,一会慢慢聊,不过我自己是胡思乱想后的一番浅见,希望姐姐不要介意。”

一旁的鲁朗斯听见“姐姐,弟弟”这一称呼,脸色一变,欲言又止,却还是悄无声息的告退,假装忙碌的收拾着砧板。

“对了,露易莎姐姐,客人们都走了吧?对于鸳鸯锅的评价怎么样样,是不是都满分啊。”

瞧见鲁朗斯那鬼鬼祟祟的模样,耶夫雷刻意在“姐姐”两字上加重的读音。

“这个嘛,你也别多心啊!姐姐仔细观察一番,红味锅底的使用频率,远远高于白锅。这可能一方面是邀请的客人口味原因,另一方面可能和主要是男性客人有关系。”

露易莎轻轻嗓子,打量着面色自如的耶夫雷,才继续说着。

“白锅主要是十几位位女性客人吃的比较多,我想你大概明白我的意思了吧。”

“这样啊,姐姐你看我们可不可以改下菜谱,推出单独的红味火锅和滋补养颜的白锅。”

耶夫雷眼珠子一骨碌,就又剽窃了烂大街的创意。

同类推荐
  • 第十四血族

    第十四血族

    黑暗的深渊,我舔舐折翼,泣血双眼仰望着红色的天空。是天空红色让我感知了罪恶,还是我让红色天空染上了罪恶血族的历史是由十三个氏族构成。但又是谁,创造了第十四血族?------------------------------------------------推荐:进化无限 作者:一个人的村庄 书号:10299尸道作者:无价书号:10879买断半条命 作者:赤骥书号:10107傲世神龙传 作者:秋月无边书号: 11343双极-螺旋 作者:牧野晨星书号:10492天地妖魂 作者:余墨飘香书号:11234隆重推荐一本书:公主路 书号:6536,这是一本很清淡的书。
  • 冥书

    冥书

    混乱终将重现大地!骷髅拿起战斧,发出无声咆哮!巫妖祭起死亡凋零!来自深渊的梦魇兽将在幽冥骑士的带领下踏平一切!冰霜巨龙向着天空喷吐的寒炎宣示着王者的到来!凡是阻碍我前行的人,杀之。当我走向巅峰回首之时身后一定满是敌人的哀嚎!——霍君·萨书友群:333539456 有兴趣的书友加一下。如果觉得本书不错就订阅一下!满地打滚卖萌,各种求。
  • 佣兵战歌

    佣兵战歌

    佣兵,在大陆上是粗鄙、卑微的代名词;但是那些独裁者、政客却想不到,某一天,一个人亦或是一群他们从来不会正视的佣兵将他们送上了火刑架。“每一个种族都有自己的主权”因为他的出现,这句话从飘渺的传说成为了事实。当人们没来得及享受和平的果实的时候,那些嗜血的恶魔撕裂了远古的封印,逃出了放逐地狱。他!艾斯!和他的伙伴义不容辞的扛起了驱逐恶魔的重担……一个平凡少年;一封改变史诗的信件;一份神秘的古龙文传承。谱写一曲可悲可叹、可歌可泣的佣兵战歌!已上架的无法改动了,从470章开始,全部免费,直至结束!想看订阅章节可加群,群空间免费看!星盟书友群:294180763!期待大家的光临!
  • 芒济天下

    芒济天下

    当人类成为大陆主宰的时候,其他生灵只能默然叹息。当人类苟延残喘的时候,其他生灵也不能开心。面对安德拉大陆的现状,所有生命只有一个敌人就是使徒。作者本人的话:现在突然觉得生活真的太难了,有时候我在想感谢上天给了我三十年的时光,感谢三十年养育我的父母,感谢我的爱人让我学会担当。现在的头疼欲裂,不知何时可能我就会死于脑出血,但是我还想写一写,不知道能不能写出明天的阳光,也不知道自己能不能看到渺茫的希望。
  • 守望者联盟

    守望者联盟

    洛兰大陆存在多久已经无人知晓了,只知道岁月开始流淌的时候,这片神秘的大陆已经初具雏形。但是,没有人可以忘记一道耀眼的流星从洛兰大陆的夜幕中极速升起,至此没有沉寂消亡。守望者联盟──这只跨越种族的小队,用他们的生命和勇气同黑暗抗衡,永不畏惧。──《洛兰秘史》——————另外新书《神谕之门》已经开始连载,希望大家可以多多支持一下!《神谕之门》链接:http://520yd.com/book/520yd.com
热门推荐
  • 皇天帝君

    皇天帝君

    当日月同照星空,暗红色的流星群划过地球上空,世界突然陷入寂静。楚虞突然被神秘的力量吸引传送到一个名为灵界的世界,在这个世界楚虞自身的力量得到觉醒并逐渐成为万族共主。在之后楚虞发现了神迹,并揭开迷雾找到了穿越之谜。
  • 城宝图密码之五仙传奇

    城宝图密码之五仙传奇

    记载了羊城已经尘封了千年秘笈和宝物的《城宝图密码》,在即将被公开之际,遭不明势力干预和企图独吞。误打误撞获得线索的少男少女们,能否解开谜题,保全财宝,成就一段传奇佳话?
  • 江湖漫游记

    江湖漫游记

    叶臻出生于富贵人家,祖上是皇商,世代经商,可叶臻对经商不感兴趣。喜欢武刀弄枪,一次历练机会,叶臻从此走上癫峰
  • 拿稳绿茶剧本后我爆红了

    拿稳绿茶剧本后我爆红了

    (天才社恐导演vs开朗娇气演员)(1v1 sc 甜宠)温软阮不想走剧情只想搞事业,但系统死缠烂打外带威胁,于是她答应了。剧情走着走着发现系统是个智障,只检测台词,然后温软阮走上一条说完台词不负责的路。谢瑾知生人勿进的样子让知晓剧情的温软阮感到好笑,外表冷漠内心想的却是“别找我说话别找我说话”“宿主,你人设要崩了”“崩个鬼,你反正检测只要台词说对了就好了,我自己的人设可没崩”
  • 我可真是一个拙略的杀手

    我可真是一个拙略的杀手

    我获得了一个系统,可以获得他人的生平和感知我的三观变了……签到即可获得经验,我飞速成长。卑微的添狗,哦!不,我这该死的温柔。杀手、记忆、断片、万年寿命、不死之身,等等,换一种说法二维、三维、四维、五维、空间、穿越、重叠、创世你说男主没有和女主相爱,既没有相爱,也没有在一起,男主也不是这个世界的至尊强者,男主也有孤独、沮丧、挫折、阴暗的一面,曾经还造就了另一个更大boss,我去……这是什么悲催男主,不走寻常路啊!天呐!是谁改变了我的小说世界构思……顾雨凡这暴脾气,一掌(拍桌而起),穿越到了小说世界里。逆天超燃世界即将开启。万能的造物主,五维、六维怪物。又名《地球这个小细胞》《我又为什么活着》
  • 直播:人在大宋,朝九晚五

    直播:人在大宋,朝九晚五

    武植是一个996的程序员,被黑心的黄老板弄到宋朝成了武大郎。逆天改命,不让潘金莲去做衣服;智斗西门庆,让他赔了夫人又折兵。潘金莲:“大郎好像……比西门庆更帅一点啊……”西门庆:“武大郎也开了药铺,还卖什么抗生素?那是啥玩意?”宋徽宗:“老哥,你别在家卖炊饼了,快来给李师师写艳词。”武大郎:“金兵都要打过来了,你还要我替你写情诗?”“给我三千精兵,我把欧洲打下来送你!”
  • 燃我

    燃我

    荒凉白日里,我的灵魂被周围寸草不生的黑暗束缚,我曾想不顾一切地死寂下去。人生在世,潮落之后就是潮起,你说那是消磨,笑柄,罪过,可那就是我的浪漫主义……
  • 傲剑云岚

    傲剑云岚

    秋璃剑的出世,晗光琉璃目的觉醒,正邪不两立的争端,叶婉秋开启了异世之旅。美人执剑,玉步莲摇,青锋出岫,一剑光寒十九州!她便是云岚大陆第一位女剑仙。剑心证道,人剑合一。杀伐果断,迅如雷霆,缥缈似仙,傲视睥睨,众人跪伏,祈求一命。没有人知道她想要干什么?或许她本就不属于这个世界,这个世界好似一场刺激的游戏。这是一个莫名穿越的姑娘,练剑修仙,顺带泡上修仙界的男神故事。
  • 带娃日常

    带娃日常

    在被丧尸王咬了好几口后,她决定跟它同归于尽,但没想到她竟然重生了,肚子里还有一个娃娃……
  • 冒牌男友

    冒牌男友

    莫名其妙成了她的冒牌男友,爆笑燃情的生活开始了!