临近年关，虽然炼铁堡所处的谷底，并没有冬雪的降临，无所谓四季的变化，但是过年的习俗却一直传
承了下来，整个炼铁堡里，洋溢着一份喜庆与雀跃，无论大人和孩子脸上全挂着笑意，眼中透着无限的
期盼。
整个炼铁堡内大部分人家全都是炼铁堡内的弟子，他们精通锻造之术，并且一心钻研，在这个上面
投注了大量的精力和心血，所以堡内弟子，多以单身为主，大年将至，为了让这些弟子们过一个好年，
炼铁堡决定在大年夜，大摆筵席，众弟子一齐热闹热闹，所以炼铁堡上唯一一家酒楼，就承担起了烹饪
这年夜饭的重任。
宰杀鸡鸭，解剖牛羊，炮制鱼虾，众多手艺精湛的大厨都开始忙乎起来。因为宴席中参加的人数众
多，所以各项食材也是堆积如山。各位解骨的大师傅，忙的手脚不停。
就在这时候，炼铁堡酒楼的后厨中来了两位特殊的客人。
“师父，你确定要教我的第二招要在这个地方？”望着鸭血一地，鸡毛飞舞的酒楼后厨，洪九诧异
的问道。
“不错，就是这里，先秦之前，刀客们往往以为只有战场之上，刀光剑影才能修炼出真正的刀道，
但是有一个人彻底打破了人们的这一项认知，而他是一个厨子，一个从来都没有杀过人的厨子。
那时候，诸侯争霸，连横合纵，征战纷纷，最后七大诸侯脱颖而出，成为一时之霸主，雄踞一方，
其中又以秦国的国力最为强大，而秦王颇有灭六国而一统天下之野心，其他六国惶惶不可终日，使出各
种解数，来阻扰秦国的一统。
其中燕国王上年少时，尚义任侠，游走江湖，结实了不少奇人异事，其中就有一名厨子，刀法高超
，叹为观止。
秦燕相争，燕国接连兵败，燕王心生一计，派人以民族大义，请动这位刀法大师前去刺杀秦王，那
人慷慨赴义。
秦国大胜，秦王命人在朝堂之上大摆筵席，而这位大师，因厨艺精湛，而被允许在宴席上，当场烧
烤肉炙，以求美味无双。
秦国重地，有重兵把守，而且高手如林，秦王的武功更是深不可测，但凡露出一些破绽，毕竟功败
垂成。所幸那位大师，生前从不杀一人，是以身上不曾带一丝杀人而来的煞气，所以殿内的那些禁卫，
身经百战杀人如麻的将军，武功盖世的秦王，均没有察觉出一丝异样。
那大师，深入虎穴，毫无惧色，在大秦群臣面前，从容出刀，刀光霍霍，游刃有余，一会儿功夫将
一头牛全部肢解，那份胸有成竹的从容与淡定，那了如指掌的果决与精准，让秦王龙颜大悦，于是命他
进献牛耳。
那大师持牛耳近前，趁秦王不备，并手如刀，顷刻间划出四十九刀，刀刀切向秦王的要害之处，秦
王深厚的功力竟然无从防备，最后毫无还手之力，被一举击毙。
那大师一招得手之后，也不逃走，转身杀进群臣之中，斩杀大秦要员一十八人之后，被乱箭射死。
而后，始皇帝登位，才一举灭杀六国，一统天下，这位大师可以说是凭一人之力延长燕国国运十数
年之久，让后辈之人敬佩不已啊！”
洪九听着狂刀在那里侃侃而谈，心神也不禁被带到那个群雄并起，百家争鸣的年代中，又仿佛看到
戒备森严的大殿之上，群敌环伺之下，那位大师舞起一把短刀，刀光霍霍，随着他的舞动，眼前的食材
，纷纷化解，那刷刷的刀刃游过骨隙，筋膜之间的声音如同蝴蝶翩翩起舞，整个大殿的人全部惊呆了。
这时，大师忽然暴起，冲向王座之上，几下划过，一位雄才伟略的帝王陨落。正是：若士必怒，伏
尸二人，流血五步，天下缟素！不已状哉！
“怎么样，小子？这样的刀法你想学吗？”狂刀问道
“当然，师父，你快教我吧！”洪九急忙催到
“不急，不急，若想做到游刃有余很简单，长时间的练习，就可以达到，但是我最后是要把你培养
成一名刀客，而不是一名厨子，所以，在学习之前，就要先让你知道，你修炼这些是为了什么？对你有
什么好处！这样一来，你知道了训练的目的，知其所以然之后，要在练习的时候，多多思考，勤动脑子
！这样才能把刀法练活了！明白吗？”
洪九点点头，“我知道了师父！”
狂刀点点头说道：“之前让你练得抽刀，劈砍这两招刀术，乃是一门高明的刀法，叫做拔刀术，借
助倒抽出来的摩擦力，来加速刀出鞘的速度，练到最高深层次的拔刀术，抽刀的速度远超过人的眼睛辨
识的速度，也就是，你还没有见他出刀，你就已经中刀了！
拔刀术练习的就是对刀的熟悉，你要掌握，出刀的力道，方向，藏刀的位置，砍杀的方位，刀锋的
弧度，以及空间的阻碍等等。
下面我们要练习的这套刀法，也有套名字，乃是以那位先秦大师命名的，唤作庖丁解牛。这一套刀
法，我们主要练习，你对于时机的把控，对于刀的驾驭，对用刀技巧的熟悉，以及对于力道的调整，和
心性耐性的磨练。
这位庖丁前辈曾经说过：吾之所好者，道也，进乎技矣！你要记住，你修炼所有刀法的目的，不在
于你将这套刀法用的多好，而是在于你修炼这套刀法之后，你可以从中学到什么？所学到的这些东西怎
样成为你自己的东西！
好了，这些东西，你在练习的时候，好好想想，下面注意看到我的动作。”
狂刀顺手从案板上拿起一把剔骨刀，走到一只被宰杀过后，挂起来的一头牛边上，他看了一眼那牛
之后，手中的剔骨刀，挥舞起来，初时，有些慢，如同滚滚惊雷，后来越来越慢，变得如同一股狂风，
最后的时候，化为绵绵细雨。
洪九眼中，那把雪亮的剔骨刀，如同一只飞舞的蝴蝶一样，在牛身上轻轻飞舞，那沙沙的声音，如
春雨飘然洒落，犹如春蚕啃食桑叶，静谧而律动。似乎一条小涧在山间蜿蜒而下，分外的流畅！
那剔骨刀的刀锋，沿着筋络的间隙滑入，刀速流畅无比，如同切割竹篾一般。狂刀的动作如同行云
流水，只要是遇到了难以避开的肉筋，他的手腕轻抖，那剔骨刀告诉震动之下，一一将那肉筋挑断。
不过一炷香的时间，那整头的肥牛就被化作一块块的牛肉，一个个长短不一的肉筋，而整个骨架完
好无损。
狂刀后撤一步，将那剔骨刀插在案板上，脸不红心不跳的对着洪九说道：“小子，看明白了没有？
就是这样！等你达到我这个程度之后，我就会对你发出第二刀的试炼！怎么样？有难度没有？”
洪九切了一声，拔出那雪亮的剔骨刀，走到另一头肉牛旁边，闭上眼睛，仔细回想刚才狂刀的动作
，然后挥刀砍向牛身上。
但是几刀下来之后，洪九的眉头就皱了起来，明明是按照狂刀的动作和步骤来的，为什么效果这么
差了，才挥出六刀，就被绊住了两次，这是怎么回事？
“小子，记住！世界上没有两头完全一样的牛！虽然它们都是牛，但是没有两头是完全相同的！所
以你的刀，要灵活，要压缩到在最小范围内活动！记住庖丁解牛的要诀就是：彼节者有间，而刀刃者无
厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！你好好领悟吧！
今天上午就在这里练习了，下午别忘了去秦老头那里报到，不然他又要找我麻烦了！好好练吧！哈
哈！”
说完，狂刀转身离开了厨房，虽然练武之人寒暑不忌，但是这后厨，尤其是这屠宰间，这种味道还
是真不好闻啊！看着慢慢进入状态的洪九，狂刀果断的闪人了！
