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第二百一十六章 夏季采撷忙

转眼就进了七月,天越来越热,大中午的没有一丝风时,闷热得让人难耐,手里拿着蒲扇扇个不停,可汗还是往下滴。

许文岚缠着朱氏想做个短袖的或是没袖的褂子,可朱氏直接就把她拍到一边去了。

倒是白胜武,见天的光着膀子在她跟前晃,看着那个叫人眼馋。

白胜文倒是老实,除了偶尔穿上短袖的褂子外,从来都是规规矩矩地穿着长袍,他那一身板正的模样,倒有点像现代精英穿西装的样子,看着就觉得热。

许文岚倒是好意让他脱了也和白胜武一样光着膀子得了,反正这年头男的没那么多讲究,尤其是像他们这样的男孩子,还没成人呢?

可白胜文却不领情,许文岚一说他就红了脸,躲得老远,倒像是怕她扯他衣服似的。

谁有那个闲心啊?热都热死了。

不过关外倒有个好处,甭管多热,都没知了。也不知是这儿就没有知了这昆虫,还是她有她没留神见着,反正年后时光安静得很,歪在坑上,半声知了叫都没听着过

炕上铺着草席,倒有些凉意,迷迷糊糊地睡个半下午,等太阳下山了才下地。

关外的夏天热起来是热,可是只有一起风就凉爽起来,不像前世天闷热闷热的,连半丝风都没有。

这个季节,婆婆丁什么的是不能吃了,只能采些老的,晒干了泡水喝,虽然苦味重,但这个最是清热去火,乡下人嫌看大夫贵,平时火气大都是喝这个自己降火气的。

天热起来倒是有桩好处,山上的蘑菇长了出来,只要头天夜里下了雨,第二天早上靠山屯家家户户的女人就挎着小篮子上山。

山上的蘑菇雨一下就冒,不过一夜的工夫就长成了,虽然朵不大,可这样的最嫩,要是太大个反倒老了。

下完雨,不只是山上,山下也到处有蘑菇长,最常见的就是草蘑,这种是生在荒草甸上,林地边上,味道清新,但吃起来不是很香,自然也是最不值钱的。

再就是土豆口蘑,肉黄色或是带点红,这个蘑菇肉透,但吃起来带了点土腥味,可能就是因为这个才叫土豆口蘑,倒和现在东北的常菜土豆粘了点边。

再一个,是黄柳蘑,这个大概是因为常和在柳树边上,又是黄色的才叫黄柳蘑,这个味道相比之下比前两个好吃些。

不过要说蘑菇,好的还得到山上才能采到。

山里最常见的除了之前说的那几样外,还要除松树口蘑,实际上这个就是牛肝菌的一种,不过和白牛肝菌不一样,这个是绛黄色的,肉厚,吃在嘴里有嚼头。

但要说最好吃的那还得是榛蘑,这个一般都是生在榛子树下的,一小朵一小朵,一小簇一小簇的,最好吃的就是嫩蘑菇丁,不只是现在吃嫩的,更多的还是采回去晒干了,等到快过年时,这是最好的干货。

关外名菜小鸡炖蘑菇,炖的就是这个干榛蘑,吃着那叫一个香。

至于这时候的蕨菜,都没人采了。虽然生得正茂盛,却已经长老了,这个野菜得是五月到六月初采才嫩气,现在,除非是在采蘑菇时看到有嫩的,才割上一把,要不就是眼看着一大簇,也没人去采。

蕨菜不能吃鲜的,还得用盐渍了,腌得透了才能吃,要不然是要中毒的。

朱氏说不上所以然,只是说反正老辈人都是这么吃的。

许文岚倒是知道,在现代就有蕨菜致癌的说法,想来这样用盐渍了,致癌物质就去了十之八九,就和香椿得用沸水烫了才能吃是一个道理。

六月初的时候,白家采了不少蕨菜,腌了一大缸。

白慧儿还笑说“今年可以敞开着吃了,不像往年就是腌得多也不过能吃一点点”。

今年老宅那边没了两个主要劳动力,上山采野菜、蘑菇的就只有王氏和方氏妯娌两个再加上白草儿了。

一开始白莲花倒是跟着上山了,可不过一天就叫苦连天,第二天就没见到人影了。

方氏那个人,是能偷懒绝不会干活,上山时倒是勤快,在山里虽然有蚊子,可是却是凉快啊!

扇着蒲扇赶着蚊子,再罩了纱帽,别人干活她能在石头上睡个小觉。

这么一来,就只有王氏一个带了白草儿,娘两个都是不爱出声的,常常两个人在前头走着,后头没一个知道前头还有人。

有一次许文岚一头钻进一片榛子林,还想着抢了个好地方,结果被不声不响的白草儿吓了一跳,听许文岚抱怨,白草儿也不吭声,只是静静地看着许文岚,一双大眼睛黑黝黝的,许文岚不知不觉就收了声。

不知是不是她错觉,好像他们离开老宅后,白草儿比以前更沉默了,连着又瘦了不少,一双大眼睛嵌在脸上,总显得有点吓人。

哪怕是白胜武钻在林子里突然跳出来,也不像白草儿那么幽幽地看人来得让人害怕。

小声和白慧儿说了,白慧儿白她一眼:“那是慧儿,有啥好怕的?”

话可不是这么说,真的是有点心里毛毛的。

许文岚坐在石头上,捡着篮子里的榛蘑,笑眯眯地道:“姐,这些都要晒了卖啊?要不咱们自己留着吃呗。”

飞了记眼刀过来,白慧儿嗔了句:“就知道吃!成,给你留点儿。好了,快点吧,趁着天还早多采点,也好多卖点钱。”

许文岚点点头,看着脸带笑容的白慧儿,心里隐约想到何典吏说的话。

靠山吃山这话真是没错,靠山屯的乡亲都指着这山出钱呢,山那边的自然也是一样,要是她真的买山封山,可是要招多少人恨呢!

看来就算是她以后想当大地主,也不能买山了。

摇摇头,许文岚觉得自己有些好笑,这还八字没一撇呢,想得倒多。

快了几步追上白慧儿,还想和白慧儿说笑,却突然听到一声惨叫。

脚步一顿,两人都吓了一跳:“娘……是不是在那边啊?”

四目一对,都慌了神,拎着篮子跑得飞快,连蘑菇洒了出来都顾不上捡。

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