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第一百零八章 西芹百合

罗思修听说那位客人指名要点西芹百合,又说是朋友介绍的,他心里就已经明白八九分了。估计就是上次何先生和资小姐来的时候,他给他们送了那道菜,然后资小姐惊叹那道加了补剂的菜的美味,引起了隔壁桌客人的注意,结果后来罗思修也给他们做了一道。

那桌客人吃过之后,肯定是又和他们的朋友说过,所以才特意找过来的。

这个刘经理,明明知道不是自己做过的,还要大包大揽,也是有些好笑。罗思修在餐厅逛了一下,又悄悄地跑到厨房,看他怎么弄。

厨房里面,刘经理果然是在亲自操刀,他还是说到做到的。光头厨师长也站在他的身边,很认真地看他做菜。

“西芹百合这道菜,虽然简单,但是要做得好,却非常的不容易。因为材料都是比较普通的,口味又比较清淡,我们厨房的高炉猛火这些硬件,都发挥不了作用。所以,勾芡的时候就很关键,要把美味都溶入到芡汁里面去。”

刘经理一边做菜,一边又跟旁边的厨师们讲授他的做菜经验,看起来好像很专业一样。

光头厨师长郑重其事的点了点头,说到:“刘经理说得太好了!果然是大厨出身啊。我出道这么多年,对于西芹百合这道菜,确实还研究的不够。以前做的时候,都太草率了。直到今天,我才明白,西芹百合这道菜的精髓,原来都在芡汁里面。”

光头厨师长说完,又用左手把他的白色高帽子拎起来,右手从前往后的抹了抹他的光头,又顺势抹了抹他的脖子和下巴。他看了看旁边的厨师,又对他们说:“你们几个,都要学着点儿啊。尤其是你啊,小李,不要整天都吊儿郎当的,光是追着女服务员屁股后面跑了,厨艺又学的一般般。以后你出去还怎么混?”

小李厨师瞟了他一眼,只好不情愿的往前站了站,装作很认真的在看刘经理做菜一样。

刘经理看到罗思修也进来厨房了,又对他说:“小罗,你也一样啊。管理人员,也要精通厨艺才行。你看,刚才那位客人,就指名要我给她做菜。你的厨艺好了,自然就会有客人来捧你的,知道吧?”

罗思修也点了点头。

刘经理又对光头厨师长说:“那位客人一看就知道,年轻的时候肯定是个美女。现在还风韵犹存,又是一个人过来的。来了就说要找餐厅负责人,说不定,哈哈哈哈……”

光头厨师长赶紧附和着说:“刘经理的厨艺这么好,肯定是客人慕名前来品尝啦!那个客人应该很漂亮吧?”

刘经理没说话,偷笑着点了点头。原来,刘经理已经离婚了,这会儿正是单身。看到独自前来的女性客人,他都会忍不住殷勤招待,看看有没有机会。

说话间,刘经理已经炒好了这一道西芹百合。他用一个大颠勺的动作,直接把锅里的菜颠到炒勺里面,又潇洒的转身装盘。接着,用炒勺敲了敲锅沿,说到:“上菜。”

说完,他把炒勺丢到一边,又举起了两只手。光头厨师长赶紧过去,亲自帮他把围裙解了下来。

刘经理又说:“让你们看看,我的厨艺是怎么样征服客人的。”

说完,服务员小林在前面端着菜,刘经理大摇大摆的跟在后面,一起往餐厅走过去。罗思修也在后面跟了过去。光头厨师长他们就远远的看着。

“女士,您好!请品尝我亲自给您做的西芹百合。”刘经理说着,又彬彬有礼的做了一个请的手势,服务员小林也把菜放到了客人的面前。

“您如果还想吃什么其他的菜,我也可以再下厨,亲手给您制作的。”刘经理又说。

客人微笑着点了点头,先拿起筷子来尝了尝。刘经理也在一旁盯着客人的反应,好像他也有点儿紧张。

客人微微点头,笑着说到 :“嗯,味道很不错啊。”

说完,她又看了看刘经理身旁,又问到:“您餐厅负责人有几位啊?我朋友说,上次是一个年轻的小伙子给她做的菜。”

“啊……”

听客人这么一说,刘经理有些沮丧。至少,客人是不把他当成“年轻的小伙子”了,刚才关于慕名而来的美女客人的幻想,好像一下子全部破灭了。

刘经理转身,又招手让罗思修过来,对客人说:“小罗是餐厅主管,也是我的得力助手。他也可以做菜的,我教过他很多厨艺方面的技巧。”

罗思修暗暗白他一眼,心想,我什么时候跟你学厨艺了。最多也是跟着光头厨师长学的厨艺啊。

这个时候,客人又请罗思修也给她做一份西芹百合。本来,罗思修也不是太有把握,这位客人能对补剂有反应的。

不过,他注意到客人戴着一颗非常漂亮的红宝石,宝石的那个形状很熟悉,跟他在无病世界吭城市买的那些蓝宝石很像。莫非她也是穿梭者?

罗思修心里这么想着,答应了客人的要求,又转身去厨房帮她做菜。

看到罗思修进了厨房做菜,光头厨师长又很关心地问他:“怎么回事?刘经理炒的菜客人不喜欢?还是客人又看上你啦?”

小李厨师在旁边说到:“那还用说,肯定是看上罗主管啦。小鲜肉,肯定要比老腊肉受欢迎了。”

“什么腊肉?客人要吃腊肉吗?”刘经理也跟着进来厨房,看起来好像还有些愠怒的样子。

“没有,没有,我瞎说的。”小李厨师赶紧摆手说到。

“等一下,记得收她两份西芹百合的菜钱!”

刘经理又不高兴的说到,说完他就走了。

罗思修炒好了自己的这份儿西芹百合,趁别人不注意又加了微量元素补剂进去,搞定之后,端出来给客人。

不出所料的,客人大大的赞赏了罗思修的手艺,说这是她吃过的最美味的西芹百合。接着,她又仔细地询问了罗思修做菜的方法。

其实罗思修炒菜的方法很普通,食材也不是什么稀奇的东西,只是因为加了补剂而已。他跟客人说了一下自己炒菜的方法,客人点了点头,说到:“听起来也没什么特别处理的地方啊。可能这就是厨艺的精髓吧。”

说完,她又抬头端详了一下罗思修,说到:“奇怪,我好像见过你似的。这位主管,怎么称呼你呢?”

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