“我会的东西不多,也就是这个还是最近才琢磨出来的。”姜媛媛说着,看着锅里面的水没有了,这才拿过一旁的油往里面放,“现在大火,等会再小火。”
“你想拜我为师呢,我也不拒绝,但是你得知道,学到的东西就是传授给你了,可不能随意的传播出去。”姜媛媛将冰糖放进锅里面,看着冰糖一点点的融化,成了焦糖色,她拿出辣椒酱,往里面放了一大半,快速的翻炒。
“肯定肯定!这是愿意收我当徒弟啦?”黄玄惊喜的蹬着眼睛看着锅,他凑近了嗅,期待的看着锅里面的东西,“师傅师傅,这个辣椒酱怎么做的,好香啊。”
“这个是我在东北带回来的,做法其实很简单,但是这种辣椒不是只有那边才有, 我这边也不多了,过段时间还是要去东北一趟再弄一点回来。”姜媛媛笑着说,把锅的东西都给炒香了之后,姜媛媛拿来漏斗挖出了里面的辣椒,只留下了红油,半锅的红油,红彤彤的。
“这些辣椒可以炒两三次,我们只要里面的红油,所以一开始放进去的油一定要多,辣椒就没有必要放在里面。”姜媛媛说着,她把小鱼干都给放了进去,这种鱼干叫鱿鱼,姜媛媛没吃过鱿鱼,但是这鱿鱼丝鱿鱼干却意外的得她得胃口。
根据姜轩送来的信件的说法,这大块的鱿鱼还可以熬汤,不过要先泡开切开才行,姜轩就送过来三块大鱿鱼干,姜媛媛还没舍得用,一直放在库房里在。
炒了一会儿,让所有的鱼干都均匀的裹上了红油,再多炒了一会儿,看着锅里面的汤汁都没了,里面有些黏糊的拉丝了,姜媛媛找出白芝麻撒下去,再一翻炒,就出锅了。
“尝一口。”姜媛媛笑着说,她挖了一些水倒进去,免得沾过了。
黄玄洗了筷子,他惊喜的挑起了一块,尝了一口后,惊喜的瞪大眼。
“如果想要甜一点,冰糖就要多放一些,辣椒要少一点,如果要辣一点,就要多辣椒,冰糖正常的量,冰糖的量如果太少了就炒不粘糊,不会染到鱼干上。”姜媛媛拍拍手,“你来试一试。”
黄玄点点头,这个事情其实没有难度,重要的只是这配料,他很快就做出来了一锅,只是没有姜媛媛那么的熟练,量没有把握好,有点辣了。
“我知道,一道菜最重要的是材料,材料一定要自己感受,如果你愿意,半个月后我就带上你一起去,若你不愿意,我给你把材料带回来你自己做也是可以的。”姜媛媛笑着说,“唔,这些要晾凉,你等会儿搬到另一边去放着,然后把厨房收拾一下就可以了。”
说完,姜媛媛就离开了厨房,黄玄还在思考,他尝了一些自己的,又吃了一点姜媛媛的,砸吧嘴巴。
“小姐,你的信。”走到前面,王掌柜从一旁拿出了一个包裹,看起来又是姜轩送来的信,姜媛媛接过去左右看了看,走到了一旁打开看了起来。
一开头还是姜轩一如既往的问候,到了后面,就是姜轩在抱怨在这边的饭菜吃多了觉着不好吃了,都是海鲜,越发的没有味道了。
想到姜轩这几次的信多多少少都有些这方面的抱怨,姜媛媛忍俊不禁。
陈默凡在后面补充了几句,简单的和姜媛媛说了寻儿和小三子的情况,然后说了他们在这边最近的生火情况,姜媛媛心里大概有了个了解,敲击着桌子沉思。
“小姐怎么愁眉苦脸的。”王掌柜抱着白雪走出来,他将白雪放在地上,白雪自己走到了门槛边蹲下来尝试跨过去,白雪很热衷于这个活动,因为她腿短,总是会卡在门槛上。
“我在想,有什么是可以寄到我哥哪儿去的。”姜媛媛揉了揉脖子,“而且,他们总在那边支出,收入却寥寥无几,得像个法子赚点钱。”
“这个很简单啊。”王掌柜想了想说,“他们将南边的海货寄过来给我们,我们将这边的东西寄过去就行了,我们的辣椒,玉米粒,红薯,土豆,这些都可以吧。”
姜媛媛敲了敲掌心,忽然眼睛一亮,猛地敲了敲自己的脑袋:“瞧瞧我这脑袋,怎么就没有想到呢,真的是谢谢你提醒我了,我先去写回信,王掌柜你这些天帮我找两个好一些的,家庭关系浅一些的厨师吧。”
王掌柜不明所以,看着走到了楼梯口的姜媛媛,他默默的念叨了两句姜媛媛要自己准备的东西,忽然也一敲脑袋,懂得了姜媛媛的意思。
到的确是个好主意,只是……这厨师得要好好的选一下。
姜媛媛回到房间写了厚厚的一封信,塞进了信封里后,她拿了一点钱跑去了镖局,龚宁这些天正好也在镖局里,姜媛媛进去之后和大家打了个招呼,然后就跑去了龚宁的房间,龚宁正在喝茶,被忽然闯进来的姜媛媛吓了一跳,差点就把端着的水给抖出去了。
“龚宁,和你谈个生意。”姜媛媛一屁股坐在了旁边的凳子上,从怀里掏出了一个清单,清单上密密麻麻的列了很多的东西,姜媛媛把纸往龚宁前面一放,撑着下巴等着龚宁出声。
龚宁抬起来的手放下又抬起,他重重的放下了水杯,深觉没面子,他一个年近四甲的,被姜媛媛骗了一次,后来又被姜媛媛骗着送信,现在这人又来找他合作,他内心深度拒绝,但是手,内心挣扎几番,却又老老实实的拿起了桌子上的纸。
一眼扫下来,全部都是菜和肉。
“你要这些干什么?”龚宁皱眉,甩了甩手上的纸张,“这些东西何处没有,你要自己去买呀。”
姜媛媛抬起手指在身前摇了摇;“不不不,这上面罗列出来的,都是在我哥哪儿没有的。”
咧嘴一笑,姜媛媛微微挽起袖子:“龚宁,龚镖主,我们来谈生意吧,你以后,每十天出一次镖,送到南方,就送这些东西,但是呢,牛是活牛,羊,是活羊,鸡鸭也都是活鸡活鸭,你帮我运送过去,我给你报酬,怎么样,可以吧!”
“你当我镖局是什么啊!”龚宁怒拍桌子,他站起来喝两口水,又坐下来撑着桌子看着姜媛媛,“偶尔帮忙带个信我就不说了,送这些牲畜?”
“哎呀,反正也是货物么!”姜媛媛撑着下巴,一点都不怕,“钱我照常给你,你帮我运送这边的货物,危险性也小一些,你也安心,不是么。”
龚宁坐回去又给自己到了一杯水一口喝掉。
“你又要干什么?”
“我想在那边开一家饭店,就做我们这边的吃的,带两个厨师过去,这样的话,我哥也吃的方便,我们也可以赚钱。”姜媛媛好不隐瞒,直接说出了自己的计划。
龚宁颓废的弯下腰,自从认识了姜媛媛,他的镖局就不是一个正经的镖局了,想想当初,姜媛媛还没有出现,他们镖局多么的有名,接的都是江湖上舔血刀子的事情,是江湖上赫赫有名的镖局,认识了姜媛媛后,他们镖局成了卖大米的,后来成了拖海鲜的,现在,还要拖活的牲畜了!
关键是,他手下的人,居然一个个的都还挺乐意的!
哼!没出息!
“行行行,我们接。”心里骂着手底下的人没出息的龚宁龚镖主没出息的说着,他琢磨着,反正也可以赚钱,何乐而不为。
“谢谢你啦!”姜媛媛眯起眼,开心的笑了笑,“哦对了,你们最近有去东北的镖车么,或者你们要不要去一趟那边,我想要去一趟东北再采购一次。”
“有啊,十天后就有。”龚镖主心不在焉的说着,事实上并没有,只是想着反正去不去姜媛媛都是要给钱请一个镖去的,有和没有区别不大,不必费口水。
“这样啊!那我十天后跟着你们一起去呀!”姜媛媛笑了笑,拍了拍龚宁的肩膀,“诺,这些钱就是第一次镖的,应该有剩下的,就先算进去东北的吧,剩下的我下次给你带来,谢啦龚镖主!”
愉悦的离开了镖局,走的时候还不忘和在一旁习武的人打招呼。镖局的人见着姜媛媛走远后,一个个都愉悦了起来,嗯,看起来镖主又被姜小姐吃的死死的了,他们又有活了,看起来又是幸(轻)苦(松)的活呀!
又是一次“游山玩水”
第二天早上醒来,姜媛媛摸索着给白雪穿好了衣裳,她躺在床上,看着白雪一个人在床上玩,慵懒的打了个哈欠,揉了揉脖子,艰难的从床上爬了起来,推开门正准备喊小二给打水,就看见蹲在门口,亮闪着眼睛的,黄玄!
他的脚边还有一桶冒着热气的水,见着姜媛媛开门,黄玄激动的站起来作揖,“师父早上好!我已经想好了,也和家人商谈好了,我要跟着师父一起去!”
“嗯!乖!”姜媛媛木楞的点点头,木楞的看了看脚边的桶,“你烧的?”
“嗯!我捉摸着师父这个时候起床,就烧了水上来……师父你先忙,我去给你和小小姐做早餐!”黄玄说完,一溜烟就走了,姜媛媛抓了抓头,拎着桶走了进来。
奇奇怪怪的。