酷热的夏季已然来临，没有空调又成了苏锦音心里的痛。
在被酷暑逼得忍无可忍的时候，苏锦音想起了以前电视里看到过的，很早的古代，有人发明了一种木质冰箱，不仅可以给瓜果蔬菜保鲜，还能给房间降温。
于是，凭着记忆，尝试着找人制作，如果可以成功的话，最好是能把这个作为夏季的主打产品，投放到苏家的超市门店，这又是一大收入来源。因为买得起的都是有钱人，平民人家没有能力修建冰窖，存储冰块，也就没必要买这个木质冰箱了…
她把这一想法告诉了苏明德，苏明德虽然好奇此物是否真如她说的那般神奇，但也还是怀着好奇和期待的心答应让她全权负责。
因为苏家也有专门的木制品的售卖，所以，要找木匠工人，直接找苏家的木匠师傅就可以了，这样还能防止工艺外泄，毕竟他们和苏家是签了协议的。
根据苏锦音的图纸描画和表述，工匠们很快就制造出了木质冰箱，其实制作很简单，就是原木打造一个箱子，里面包裹一层锡，顶部留有排气孔，这样可以让冰力持久，同时保鲜瓜果蔬菜，以及给房间降温。
一切完成之后，就是测试环节了，果然，放入冰块之后，没多久，整个房间的温度就降下来了。
第二天，苏锦音立马让人批量生产，然后亲自带着一队人运着十数只木质冰箱来到醉霄楼。
唤来了王掌柜到知升阁，说明她的想法，她打算在醉霄楼大厅的四个角落各放一只木质冰箱，各个包间放置一只木质冰箱，厨房更是必不可少。
醉霄楼的夏季菜单，除了原有的菜品之外，开出一张新的菜单，专门推荐一些冰镇饮品和解暑甜点，比如刨冰等等。
吩咐王掌柜找几个干净聪明的服务人员，以及各个包间的随侍人员，苏锦音亲自教授了他们做冰镇饮品和解暑甜点。
同样，苏家门下的客栈也必须使用。
一时间，苏家的木质冰箱和清凉菜单风靡整个京城，甚至皇宫。
这厢从苏锦音实施改革政策以来，苏家可谓是赚得盆满钵盈，这也让苏锦音把另一项决策提上了日程，那就是在全国各地开分号，即所谓的连锁分店！
苏家书房内…
“爹，你觉得我方才的提议如何？”其实苏锦音最初就已经跟苏明德提过要开分号的事，只是那时候各方面条件还不成熟，所以也只是一提，这次却是当真要开始实施的。
“音音，你真的打算要在全国各地开分号吗？先不说资金和管理的问题，一旦实施，爹怕你会太累啊！”苏明德不在乎是否能开分号，是否能赚更多的钱，他只在乎这个女儿啊！
苏锦音毫不在意地回道：“爹，我还年轻啊，累一点怕什么！况且，苏家能人辈出，只要用人得当，我又能劳累到哪儿去呢，你说是不是？”
苏明德自然也知晓其中的道理，“话是这么说没错，可毕竟你是个女孩子，爹着实是怕你累坏了。”
苏锦音：“爹，你放心吧，我懂得调节自己，不会让自己太累的。”
“那你可有打算，分号都开在何处？”苏明德见女儿太有主见，劝说无果，也只得随她。
“以京城为中心，处于东西南北四方交通要道的省州逐一覆盖，不过，这种事急不来，所谓一口吃不成个胖子，所以我打算每个方向各挑一处先做试点。江南物产丰富，人杰地灵，我打算亲自去考察，顺便游览一下我南陵国的大好河山，而其他的三处我会安排三个掌柜走一趟的。”苏锦音如实说出了自己的打算。
苏明德：“看来你心里都已经有了计较，那你就放手去做吧！需要什么跟爹说。既然你要去江南，也好，这半年来，你也着实辛苦了些，此番出去好好游玩一番，莫要太注重开分号的事，爹最在乎的还是你。”
苏锦音见她爹答应了，甚是高兴，“谢谢爹，女儿知道了。还有，爹，我想带渊儿一起下江南，江南多文人墨客，都说读万卷书不如行万里路，如今渊儿只一味地死读书，未有实践和接触世外的机会，此次正好，可以带他历练一番，见见世面，也未尝不是一件好事。”
苏明德点点头，表示赞同，“嗯，音音说得有理，那就让渊儿与你同行吧，只一件事，出门在外，务必注意安全。”
苏锦音竖起手指，保证道：“爹放心，我和渊儿都会注意的，我会以男装出行，低调行事的。”
“嗯，这就好…我还是派些护卫随行吧，一路上以保你们安全。”苏明德想想还是觉得不够安全，打算多派些护院随行保护。
“也好，不要太多，两个护卫足以，毕竟，我说了要低调出行，不可太过招摇。”苏锦音心里觉得没必要，但还是不忍拒绝，毕竟这是一个父亲对孩子的关爱，如果拒绝了，他会担心吧！但又怕苏明德会派很多人跟着，太过扎眼，所以明确提出了只要两人随行即可。
苏明德一向知道这个女儿的主意很大，凡是都会思虑周全，如此便也就随了她的建议。
“还是音音考虑周到，爹明天就挑两名功夫了得的护卫，你带着一路以作护佑。对了，你打算何时动身啊？”
苏锦音：“越快越好，三天后就动身，这两天我会交代各掌柜，把事情都安排妥当。”
苏明德倒是没想到苏锦音走得这般着急。
“这么急啊？那你记得临行前去与你娘道个别，她会很舍不得你们的，唉！”
苏锦音乖巧地应道：“我会的，爹。”
三天的时间，要全部安排好，的确是赶了些。
通过这半年来，苏锦音对各位掌柜的了解，分别派了醉霄楼的王掌柜、汇通钱庄的钱掌柜和食为天粮油行的赵掌柜，分别到东方的鲁州、西方的蜀州、北方的燕州进行考察。
苏锦音也给了他们三天时间安排好各自工作的交接，然后启程。
苏锦渊听到可以出去游玩，很是高兴，尤其是和姐姐一起出去，更是高兴。
苏锦音临行前一天晚上去与苏夫人告别，于氏哭得一把鼻涕一把泪的，说明明是个女孩子，干嘛要把全副心思都放到行商方面，乖乖地在家等着嫁人，相夫教子不就行了。
苏锦音没办法跟一个古代女人去解释，就算是女人也是要有自己的事业的，便只能顺着她的话，再三保证，三个月之后就回来了，也会保护好自己和弟弟的安全的。
于氏见女儿心意已决，也只能再三叮嘱，出门在外要凡是小心，这儿要小心，那儿要小心什么的，苏锦音也都一一应下了。
三日后，苏锦音带着苏锦渊、茹雪和绿桃，以及两个护卫孔斌和张勇启程了，所有人都是男装出行，张勇负责赶车，孔斌和茹雪、绿桃都是骑马随行。
苏锦音让茹雪和绿桃坐马车，可是她们却说主仆有别，怎么能跟小姐少爷同乘马车呢！虽是出门在外，但礼不可废。
好吧！
于是，苏锦音又好奇了，两个侯府的丫鬟又为何会骑马的呢？她们回说是苏锦音以前请师傅教自己骑马的时候，强行拉着她们两个一起学的，难道小姐忘了吗？
这下苏锦音闭嘴不说话了。
苏锦音这次出门，把无敌也带上了，因为她不放心留给那些小丫鬟照顾，而且，苏锦音是要经常训练无敌的，如果把它单独留下几个月，等他们从江南回来，无敌应该会退化得跟一般土狗一样了吧！
因为是低调出行，所以只带了茹雪和绿桃两个丫鬟照顾他们的生活起居，茹雪比较细心，所以苏锦音让茹雪一路上照顾苏锦渊，而由绿桃来照顾自己。
就这样，一行六人和一条狗开启了江南之行…
