登陆注册
1079700000063

第63章 松软的奥秘

这会儿稍微能够松口气了,两个人都赶紧的将摊位上的东西收拾了一下,然后又赶紧的吃早饭了。

结果还没有吃几口,又有人过来了,刚才的那群人都是赶着去干活的,所以一直在催他们,现在的这些人就是镇子上的人,他们时间比较充足,所以才慢悠悠的来了。

有些人端着自己的碗,是想着带回去给家里人尝尝的,他们的日子比较好过,卖完豆腐脑之后还要吃些包子或者馒头。

看到在自己家摊子前面吃豆腐脑的人,林秋儿的心思一动,这些人都是吃了豆腐脑还要吃些馒头之类的,要是她教叶兰做些饼或者花卷之类的东西,她不就可以每天跟着他们一起来了吗?

林秋儿心里想问题,手上就停下来,直愣愣的盯着地下。

“唉,老板娘,你在想什么呢?”

“就是啊,这还等着吃豆腐脑呢,你怎么停下来了?”

林秋儿听到声音,回过神来看着他们说:“真是不好意思,刚才走神了,我马上给你们弄。“

那些人也就没有再说话,这次他们来的时候带了两桶豆腐脑,所以今天虽然生意比上次的还要好,但是却差不多时间回去的。

回去的路上,林秋儿将自己刚才想的跟唐志安说了,唐志安皱着眉头,“你说的倒是可以,只是不知道嫂子他们会不会跟着做?”

林秋儿笑着说:“你可不要小看嫂子的性格,她一定会跟着做的,我觉得她就是那种有冒险精神的人。”

唐志安看着她说:“既然你已经这么说了,那就按照你自己的想法去做吧!”

林秋儿点点头,等到下去她就去找叶兰,将这件事跟她说说,到时候她多半会答应的,这也是她目前能帮助他们的地方了。

吃完了午饭,林秋儿拿着针线笸箩就去了叶兰家里,她今天不做绣活了,这天气马上就要热了,她得给她和唐志安准备夏天的衣服。

“嫂子,你在家里吗?”到了门口她就赶紧开口喊。

叶兰赶紧出来了,“是秋儿啊,赶紧进来吧!你今天怎么有时间到我们这里来了?”

林秋儿笑着说:“找你自然是有事情了。”

叶兰将她带到了自己屋里,说:“你这是给志安做衣服?”

林秋儿点点头。

“那你找我有什么事情?”

林秋儿跟叶兰没有客气,直接就坐到了他们家的炕上,“嫂子,我是这么想的,我们家现在做豆腐脑的生意很不错,那些人每次还得去别的摊子买馒头或者包子,我想你要是做了馒头或者饼就在我们旁边卖,这生意肯定很好的,你觉得呢?”

叶兰吃惊的看着她,“这可以吗?”

林秋儿笑着说:“这有什么不可以的,嫂子,你应该要相信自己的,我观察过了,那很多人在吃豆腐脑的时候都要跟着吃些馒头的。”

叶兰想了想说:“可是那馒头我也不会做啊,你知道的咱们村里的人都是做的窝头或者饼子,不像镇子上的人做出来的馒头和包子很松软,不知道他们是什么秘方。”

这一点林秋儿也知道,她之前就观察过了,镇子的人自己带的窝头或者饼子都是硬邦邦的,显然是没有发酵这一程序的,而镇子上的馒头和包子显然是经过了发酵的,很松软有一种香味。

这也就是为什么他们的生意那么好的原因了,叶兰也是想到了这一点才说的。

林秋儿笑着说:“没关系的,我到时候给你教,我知道怎么才能将这些东西弄得松软,你学会了就可以做包子,馒头,花卷等等。”

叶兰看着她说:“真的?”

林秋儿点点头。

叶兰笑着说:“那就多谢你了,嫂子也知道这手艺要是出去可以赚钱的,你愿意教给我,这是你的心善,这样子吧!这生意我们家做,到时候赚的钱一家一半怎么样?“

林秋儿笑了,这叶兰真是太老实了,要是别人肯定不提这话,可是她居然主动的愿意将生意给他们一半。

“不用了,嫂子,这生意你们做就可以了,我们自己有生意的,我教你,这也是因为咱们关系好,别的就不多说了,这生意教给你们,你自己就要好好的准备了,好好地经营。”

叶兰还是不答应,“这不行啊,手艺是你的,我们必须得给钱才行啊!”

林秋儿摆摆手,“嫂子,就这么说定了,这生意我只教给你手艺,剩下的就不管了,你要是再提给我们钱的话,就是跟我们生分了啊!“

话都已经说到了这个份上,叶兰只能答应了,“那好,嫂子就接受了,你们的好嫂子记一辈子。”

林秋儿笑着说好。

两个人说了一些话,林秋儿准备明天再给叶兰教,而且这生意是需要本钱的,肯定得弄成白面的,这是要卖的。

林秋儿是明白的,这些松软的馒头和包子都是经过发酵的,他们自己吃的窝头和死面的饼都是没有经过发酵的。

可是现在也没有发酵粉可以用,只能自己弄了,林秋儿想要用醪糟来制作,镇子上就有卖醪糟的,那是卖米酒的地方有的。

一般都是富贵人家买来做甜汤的,她需要的就是这东西了。

她让叶兰去镇子上买些醪糟和白面回来,明天就教她怎么做松软的馒头和饼。

当然了,学的时候她是准备用自己家的面粉,教会了叶兰之后,她就回去用自己家的面粉做,直接就可以去镇子上卖了。

第二天叶兰就到了他们家,林秋儿就教她,先用玉米面和醪糟做酵头,以后再做的话就直接用了,不用再这么麻烦的做了。

将玉米面用水拌成糊状的,要粘稠一些,之后再加入醪糟,搅拌好了再加入一些面粉,弄成面团,但是要很软才行,等弄好了就先放在一边醒一两个时辰。

等到这面团的发起来之后,将这面团掰成小块,在太阳下晒干,一次肯定是用不完的,晒干储藏起来就可以了。

之后就是准备蒸馒头,用这方法关键的问题就在酵头,将面粉用水和成糊状的,加入之前做好的酵母,将这酵头放在温暖的地方,让它慢慢的发酵,隔一段时间搅拌一下。

等到它发酵好了,就可以蒸出来松软的馒头了,林秋儿将这些步骤慢慢的跟叶兰说了,每一步叶兰都学的很认真,到底是经常下厨房的人,一两次之后就学会了。

林秋儿他们又去赶了一次集会,叶兰他们的生意也准备好了,这一次就可以跟着一起去了。

同类推荐
  • 林家小女初长成

    林家小女初长成

    林晓晓一觉醒来发现自己穿越成了林小小?名字变了,身份变了,拥有了爸爸妈妈姐姐,带着现代的记忆,她决定一定要脱贫!可是,谁来告诉她,这个粘着她的小可爱是谁?
  • 逆天萌宝:寡妇娘亲巧种田

    逆天萌宝:寡妇娘亲巧种田

    来自末世的赵小菀穿成古代受气小寡妇,有着遗腹子龙凤胎。恶毒婆婆天天咒她克夫,村里地痞垂涎她美色,长舌妇们背后辱骂她;赵小菀磨刀霍霍,想占她便宜,看她的刀同不同意。身具灵泉空间,还怕养不活一对萌娃吗?看她赵小菀在古代,巧种田,搞基建,带领全村人民发家致富住上河景房。什么,死去的丈夫回来了,还带了个女人?哪凉快哪待去。
  • 田园小福女

    田园小福女

    未婚生子的方笑笑被表妹诬陷与人通奸,遭人殴打,正要浸猪笼时,二十一世界的同名鬼马少女穿越而来。什么?!破房烂船,极品亲戚,还有一只可怜兮兮的小包子。方笑笑撸起袖子准备开辟渔家新产业,发家致富指日可待。等等……这个汉子怎么一上来就要将她吃干抹净?
  • 农家小医妃

    农家小医妃

    民间传闻狐媚祸主,号称医毒天下第一的妖后孟长宁终于被陛下处死,大快人心!却不想孟长宁重生为农家女林长歌,还摊上了一家子奇葩,娘亲软弱无能,还有一个病秧子弟弟,在家地位堪忧。林长歌决定摆脱这种生活,重操旧业发家致富,然而她实在太穷了,连药材都买不起,林长歌抹了把辛酸泪,走上了漫漫筹钱路。赚钱打脸斗奇葩,调香致富好发家。村口住了个万人迷冰山少年,有钱有颜还有可能当官,迷倒姑娘一大片。钱串子林长歌道:我替你挡桃花,卖你的字画赚钱如何?协议达成!林长歌本以为自己扮猪吃老虎,却没想到最后被老虎惦记上了。读者群号:622294743,欢迎来撩~
  • 厨娘致富记

    厨娘致富记

    现代高级厨师穿越到落后的古代,摇身一变成为一个身无长物的小丫头。一贫如洗的家里,底下还有一堆的小萝卜头,外还有凶恶狠毒的“奶奶”虎视眈眈的要将她卖掉。这样的日子,盛卿卿怎么能忍得住!斗恶婆,养孩子,身负空间的她快刀斩乱麻。没有米下锅?空间有!没有银钱花?卖了空间的菜就行!一对弟妹身子不好?空间的泉水包治百病!舒舒服服的小日子,还是要自己努力才行。等等,这位公子,你干嘛凑那么近?我的菜是明码标价的!某人:“但我只想要你的人。”
热门推荐
  • 刀顾八荒

    刀顾八荒

    黄金错刀白玉装,夜穿窗扉出光芒。丈夫五十功未立,提刀独立顾八荒。这是属于几个年轻人的江湖情谊、家国情感和爱情故事。南宋初年,金兵大举压境,朝廷腐败不堪,百姓民不聊生。在此国难当头之际,有人拔剑四顾心茫然,有人提刀独立顾八荒。百姓期待有英雄横空出世、挺身而出。带领官兵重新收复中原,重铸大宋,可这一切又谈何容易?在面临外敌入侵之时,江湖上的恩怨难道都已经了结了吗?背负的血海深仇与家国危难到底以何为先?当对她的爱慕之情与自己肩负的使命相矛盾,自己又该如何抉择?
  • 在下星海

    在下星海

    (新人报道,请多关照)
  • 猪八戒混都市

    猪八戒混都市

    西游归来,为分珍宝,师徒四人勾心斗角,大打出手。悲催的八戒,被猴子一棒打到现代都市,闹剧开始了。这个繁华的大都市里,竟然还有老猪的熟人!
  • 挟天子以令诸侯

    挟天子以令诸侯

    天启元年,新皇商氏登基,骄奢淫逸,祸乱天下,耗费百万民夫之力营建宫殿名曰望月楼奇高无比, 其内更是金玉铺地,黄金辉煌可谓 天下第一行宫,同时在全国各地命令官员强征民女入宫,对内统治暴乱,肆意屠杀民众,满足自己的欲望,建设酒池肉林,天天不理朝政,肆意屠杀正直大臣,同时亲信小人,满朝文武更是贪污横行,诸侯并起,乱世渐起。
  • 红伞男弗莱篇

    红伞男弗莱篇

    弗莱:拯救他们,无法用武力镇压。雨告诉我鲜血和死亡才是正确的且唯一的答案…
  • 城宝图密码之五仙传奇

    城宝图密码之五仙传奇

    记载了羊城已经尘封了千年秘笈和宝物的《城宝图密码》,在即将被公开之际,遭不明势力干预和企图独吞。误打误撞获得线索的少男少女们,能否解开谜题,保全财宝,成就一段传奇佳话?
  • NPC玩家

    NPC玩家

    “一群小小NPC还不简单”“他们可不是NPC,他们都是真人。”
  • 青葱岁月,冉冉年华

    青葱岁月,冉冉年华

    在适合的年级,合适的地点,却有者不适的身份下遇见了他。是适合我的爱情,也是适合我的人,但好像对他很不公
  • 等你好久好久

    等你好久好久

    我们之间的关系就像反比例函数,y=k/ⅹ,曲线会无限接近X轴Y轴,却永远不可能与坐标轴相交。这样美好的关系可以一直保持,更是越靠越近,幸运的是,比起爱情,我倒更乐意以这样的关系继续和他相处,只少我能够天天和他在一起无忌地打闹,能够每天见到他,能够永远不分开,尽管只是这样而已,我也很满足了,他也可以有理由的一直在我身边。在别人眼里这是特殊的,但不是特别的。我更愿意能够将这段故事继续写下去,即便结局不尽如人意,可我们只少没有被爱情赋予的责任捆绑,如果接受这样的关系的话,那便没什么隔阂了。嗯,就是这样。????
  • 罪与罚:追光者

    罪与罚:追光者

    她,11年来背负着为父亲洗刷冤屈的使命成长为一名执业律师;他,继承了师傅的遗志誓做一名好警察;一场疑点重重的杀妻案让他们的命运产生了交集,他们是追光者,在与魔鬼的斗争中守护公平正义,为了让爱的人生活在更美好的世间……