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第三百四十五章 做菜

李管事笑容渐敛“齐姑娘到底想问什么?”

“我就是随便问问啊,您别紧张嘛!”齐灵笑的意味深长“以你家少爷那霸道独裁的性子,李管事既然在他身边服侍,定然也受了不少委屈吧?”

李管事眯了眯眼睛,没有说话。

在齐灵眼里,沉默就等于变相的默认,向来也是许少爷的确是不咋地,才让他这般没有话来反驳。

他不说话,齐灵也收敛起了话题,四周安静的只剩下了车轱辘滚动和马蹄行走的声响。

在两人的沉默中马车抵达了春风楼门口,一身刺金袍子的许尚早已在门口等候多时了,这天他特意向学院告了假,为的就是看看这丫头到底有什么本事!

伴随着帘子的翻动,齐灵第二次站到了春风楼的门口。

早在和顾锦峰抵达万水镇的时候,她就曾经想去春风楼搓上一顿,可走到半路却被另外一个小铺子里的吃食给吸引住了,也就没有来,这次她倒是来,可却不是来吃饭的。

许尚今日心情很好,今个厨房间里的人他都通知到了,看众人脸上的表情均是不服气,为还没露面的齐灵招了不少仇恨。

这里的厨子最少从业的也有三年了,想老成头甚至有了几十年的厨艺经验,祖上三代都是当厨子的,留下了不少的菜谱,这也是许辰龙为什么要聘请他当主厨的原因。

在许尚说明事情缘由后,老成头意料之中的露出了一丝嘲讽,吐出一口呛人的旱烟冷笑道“不过就是个姑娘家,哪有少爷说的这般厉害?待她来了让我亲自会会她!”

所以当齐灵跨进厨房的时候,率先闻到了一股子硝烟的味道,所有人都停下手中的伙计,带着各种情绪的眼神直直的落到她的身上。

齐灵挑了挑眉,这是准备给自己来个下马威?

那可真有意思。

她负着手丝毫不受影响的走进了厨房间,这个时候还没到营业,学徒拿着菜刀在切各种配菜,而老厨子们则在熬煮每日要用的高汤,一走进去就闻到了各种香气扑鼻。

许尚站在旁边得意的勾了勾嘴角“这就是我春风楼的厨房了,每日鸡鸭鱼肉,瓜果鲜蔬,应有尽有,齐姑娘想要什么食材都可以找得到。”

齐灵摆手“我只是过来做酱鸭的,倒是没什么需要的材料,给我些常用的香料,鸭子和酒就行了,当然还需要一个灶台,一个帮我烧火的伙计。”

“这是自然,老成头,齐姑娘来了。”许尚朝着里面招呼了一声,伴随着一阵咳嗽,一道略显苍老的身影从最里面走了出来。

来者面目苍老,穿着一件朴素的衣袍,身形有些伛偻,目光随意的在齐灵身上一打量启唇道“你就是那个放狠话的小姑娘?”

齐灵勾了勾嘴角“你就是这里的主厨?”

老成头笑了起来“主厨算不上,就是一个糟老头子罢了,许少爷通知我们的时候可都说了,你做一次让我等观摩,学不学得成全凭本事?”

齐灵颔首“不错,他想买我的方子,却又不肯花钱,大家都住在万水镇,何必上了和气呢,所以我便想出了这个办法。”

老成头眼神微眯“那你这做一次菜就要花二百两…这是不是狮子大开口了一点?”

齐灵却笑眯眯道“这你就不懂了,物以稀为贵,如今这万水镇只有我能做出这般的鸭子,这价格自然要高一点咯,要是你们随随便便就能做得出来,那还请我来干嘛?”

老成头蓦地脸色阴沉,直接摞下一句“带她去灶台”便转身离开了。

他一走,众人都恢复到了之前的动作,配菜的配菜,熬汤的熬汤,一派井然有序,似乎已经不在意齐灵的到来了。

“齐姑娘,这边请。”从中走出一个白净的小伙计,笑的有些腼腆“我叫王二,你叫我小王就行。”

齐灵笑了笑“你这名字倒是起的挺简单的。”

王二挠了挠头,有些不好意思“我爹娘都是没什么文化的粗人,就随便取了个两个简单好记的。”

“确实好记!”

两人一来二去的便慢慢的熟了起来,王二说自己是来这里一个多月的学徒,父母都想让他学门手艺,都说民以食为天,学会了做菜那起码以后吃喝是不愁了,春风楼每个月给厨子的都有二两银子呢!

而好奇的王二也问起了齐灵关于为何会得罪许少爷的事情。

齐灵翻了个白眼“我哪里敢得罪他啊,是他想买我的方子,我出的价格他不满意便两方争持呗,他只肯出二百两,这绝对是不可能卖的。”

王二叹了口气“许少爷还是这个脾气,如今这春风楼菜品共有一百二十多道,其中好多都是从民间搜刮来的让厨子照着方子做,也算是春风楼的菜品之一,这些菜老成头都不愿意碰,说白了也是对这样的做法很是厌恶。”

“这就相当于是另类的垄断知道吗?”齐灵一脸赞同。

王二有些发愣“垄断…是什么意思?”

“这是一种经济手段,说的好听叫买卖方子,其实就是不愿意让人家赚钱,将这万水镇所有的菜品都笼络到春风楼里面,他赚个盆满钵满的,都让别人喝西北风去。”

要知道在这个时代买卖方子就是将版权给买断了,一次性付的费用都是要去官老爷那里备案的。

相当于你这方子卖给了他,以后就能让他使用,你若想再卖这种东西,人家就有权来告你。

“嘘!”王二连忙做了个噤声的动作示意她声音小一点“您可别再说了,这可是在春风楼,这样指名道姓的背后说人家坏话要是被发现了那就完了!”

一个月下来他也知道这春风楼的少爷是个脾气不咋地的人,动不动就要招来李管事大叫一通,有时候还会发脾气直接动手。

这姑娘胆子也挺大的,竟然敢直接这样说,要是被少爷听到了……后果不堪设想!

所以他也只能连忙制止,齐灵也听进去了,撇撇嘴巴就不做言语了,自己在这个地方是别人的地盘还是低调一点,反正就做道菜,做完就拿钱走人,她也犯不着跟他们啰嗦什么。

她询问王二“你们这是自己养殖家畜的还是在外面采购的?”

“是隔壁院子自己养殖的,毕竟外头买的还多费钱,有时候要得急还不一定供应得上,正好前几条街的老周会养鸡鸭,所幸就承包给他了,您要新鲜鸭子的话就随我来吧,都是活捉先杀的,味道有保证。”

“那成,麻烦你带路了。”齐灵在灶台上看了看,顺手拿了瓶酒,王二不由的有些奇怪“齐姑娘,您这挑鸭子为何要带酒啊?”

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