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第三十六章:水煮鱼要坏

两大背篓的鱼就这么被安心的灵水骗上来,扑腾扑腾的在背篓里跳来跳去,还好有空间养着,不然就这么干放着到明儿准臭了不可。

昨天那顿饭护卫队可是赞不绝口,心心念念,回去的时候,他们那夸赞的词是一个接着一个,让陆离听得是悔恨不已,恨自己昨天没去!

不过今儿个,他是说什么也不愿意再错过,一定要去尝一尝那些吃过安心昨天做的菜的人,口中那酱香无边、厚实多汁的东西。

安心昨天没告诉他们那是什么东西,大伙儿只顾着吃,根本没想到要问她做的是什么东西,所以陆离从他们口中也问不出什么所以然来,不知道是什么菜,他就没办法让酒楼的厨子去做,只好盼着天赶快亮,好让他跟着护卫队下乡去蹭饭。

他就是这么的没出息,平时嫌弃乡下脏乱差,吃的又都是粗粮野菜,也只有安家姐弟俩吃的像个人样,可人家偏偏对他不是很欢迎。

这一天,侯义东和那些护卫队来得比平时都要早,两个厨房师傅来得早是想要跟安心学学厨艺,高展他们来这么早,主要是想看看今儿个吃什么,顺便也卖力干干或儿,好报答昨天安心的那顿招待。

“安姑娘,安公子,你们这么早就来啦!”天不亮侯义东就拽着小蚊子起床了,去早集将安心昨天吩咐要买的东西买齐,马不停蹄的就赶来了。

以为他们会比安心来得早,没想到他们来的时候安心和安然已经在村口忙活儿了。

安心将空间里存的鱼全部移到大缸里,愣是把两个大缸挤得装不下,还好开始做饭了,安心就直接用背篓一部分一部分的背到不远处的河边去杀了。

那些鱼昨晚还没见有这么大的分量,呆在空间里一夜,鱼都胖了一圈了。

而安然,则是被安心强迫着过来帮忙,鱼实在太多她怕忙不过来,就让安然过来帮忙腌,她杀多少安然就腌多少。

带着医用塑胶手套的安然极度的不爽,将手中腌好的鱼狠狠的甩到干净的盆里,看到侯义东来了,他总算松了一口气。

这玩意儿又腥又丑,触感一点儿都不好,还有刺,摸着他们,他总有一种想要用福尔马林给他们泡起来的冲动,待会儿回去他一定要用消毒液好好洗几次手!

侯义东和小蚊子只是想客气客气,问问他需不需要帮忙,没想到安然真的起身走开了,将这个事情交给他们。

看着安然毫不犹豫的背影,两人愣了一会儿,互相看了对方一眼,认命的开始洗手干了起来,侯义东帮忙腌制,小蚊子则是去河边帮忙杀鱼了。

“侯师傅辛苦了”,安心又背了一些杀好的鱼回来,看到安然已经不在了,不用想就知道他肯定溜了。

“嘿嘿,不辛苦不辛苦,倒是安姑娘你辛苦了,起了恁大早去买鱼”,侯义东乐呵呵的笑着说,虽然不知道她昨天为什么不让他直接在城里买鱼就好,还自己亲自去买。

安心笑了笑,他的问题和刚才小蚊子问的一样,这么多鱼任谁看了都以为她是去城里买的,而且个头都还不小。

“这不是买的,这是我昨晚去西边的水塘钓的”,安心没有隐瞒,七塘镇有鱼大家都知道,只是没那么多人吃罢了。

“啥?你钓的?”侯义东以为自己听错了,一个姑娘一晚上能钓这么多鱼?这怎么可能!

“安然也去了,不是我一个人钓的”,安心生怕别人认为不可能的事被她这么轻易的做到了,而引起不必要的怀疑,就把安然也加了进去。

安然确实也去了,但昨晚他根本不理会她的鱼,只是在一旁陪她,鱼可以说都是她弄来的。

哦,既然是这样的话,那也就没什么好惊讶的了,安然对他们普通百姓来说,就是无所不能的神人,你想想看,之前那些都快死的人了,被他一针就扎好了,还有啥事儿是能难道他的?

当然了,这都是侯义东的心理活动,要是安心知道了他这么想,肯定会被气死的吧,什么神人啊,没有她,安然哪儿来的药品,哪儿来的针管,你们谁还能活到现在!

从小到大,明明是安然一直依赖着她,所以她觉得,女人并不比男人差,要是知道侯义东他们这么理所当然的把功劳都记在安然身上,安心说不定会吐血。

可恰恰是青阳国国人的这种思想,让安心在今后的事业中,处处拿安然顶包,倒是避免了不少麻烦。

“那安姑娘,咱今天怎么做这鱼啊,够腥的这玩意儿”,侯义东虽然不待见鱼这种东西,但还是相信安心能够处理好他们的,昨天的猪下水就是一个很好的例子。

“水煮吧,方便”,安心早就想好,水煮鱼片是最容易做的,护卫队下了工现做现吃。

“水煮?”这是要煮鱼汤?侯义东腌制的手停了下来,这玩意儿要做汤那不就更难吃了?可他也不敢多说啊。

腌制是安心怕自己杀鱼太慢,所以整条腌着不让鱼有味儿,现在有了侯义东和小蚊子的帮忙,安心可以开始给鱼切片了,切片了再腌味道更好。

“侯师傅不用忙了,帮我把鱼切片再腌制吧”,安心将自己独有的刀具拿出来,这是之前她在星级酒店后厨打工的时候,酒店给工作人员配备的。她虽然不是掌勺大厨,但酒店也大方的给帮厨的人也准备一套刀具,质量可能没有主厨的好,但安心用起来很顺手。

看到安心已经在仔细的给自己的刀磨砂,那刀看起来很精致,颜色也亮白,和他们平时用的铁菜刀不同。但谁让人家安姑娘是离王的人呢,没准儿有钱人就是用那样的刀。

可是这个鱼切成片再水煮,好像不太好吧?“安姑娘,您这鱼要水煮,还是砍成块比较好吧,切片这鱼肉都碎了”。

侯义东还是好心的提醒她,可安心根本不知道侯义东所想的“水煮”和她所说的“水煮”是同一个水煮,所以并没有采纳他的意见,坚持要给鱼切片。

“唉......”,侯义东不免觉得有些可惜,这些鱼今儿个怕是要浪费了。

小蚊子利落的杀好鱼,也加入切鱼的工程中来,一百来条鱼,够他们忙活好久了,再加上配菜也要清洗切码,光是切菜他们就要准备到中午。

今儿没闻到昨天那样浓烈的香味,只是若有若无的闻到一点肉汤的味道,高展扛着锄头路过厨房去河边洗手洗脚,朝这边看了一眼,发现桌上的肉还是生的,有点着急了。

“安姑娘,咋今儿还没炒菜呢?”

安心见地里已经陆续有人过来吃饭了,便在两个灶下面加了把火,一边灶是用来煮鱼片的,一边是用来热油的,青菜直接在汤锅里烫就好,“马上就做,高队长洗好手就能吃了”。

侯义东一直在旁边等着安心发话,听到她和高展说马上就能做好,顿时有点担心起来,这锅里只坐着一点儿用来防止锅烧干的水,要煮恁多鱼肉,怎么也要两大锅水,这洗个手的功夫怎么能做好?难道让护卫队只喝汤?

安心从装着碗筷的竹筐里拿出装菜的大圆碗,摆了七八个放在桌子上,将洗好的青菜和豆芽丢到汤锅里烫一会儿,捞出摆盘。

另外将两口灶上倒出水的锅烧干,一边加入大碗的油慢慢烧热,一边锅加少许的油,下葱姜蒜爆香,再加入辣椒末让颜色看起来鲜红,加水煮开,放入鱼肉搅动几下就好。

用大勺将锅里的鱼肉捞到大碗里,再将干辣椒和蒜蓉放在上面,一点热油淋上,香味马上就跑出来了。

一顿行云流水的操作,几大碗水煮鱼片就做好了,高展走过来的时候刚好看到安心在淋热油,那滋滋啦啦的声音,加上色泽鲜红诱人的鱼肉,一下子就将他的口水引出来了。

“哇,安姑娘,这是什么啊?”高展身为队长,今天厚着脸皮第一个来到餐桌前,他一点儿也不觉得丢人。

“水煮鱼片,有点辣,要吃不辣我就少放点辣子”,人多的时候总有不喜欢吃辣椒的,安心贴心的准备了不辣的水煮鱼。

只见高展摆摆手,“俺就吃辣的,安姑娘甭给俺做了,给他们做吧”,这一激动,把高展的家乡话都给刺激出来了。

侯义东看到安心做了一遍水煮鱼,不用等她发话就直接过来帮忙了,小蚊子负责烫青菜,这煮鱼肉和淋油这种需要火候的活儿就交给他来做吧,又让他学到一招,嘿嘿。

他现在才知道,原来安心所说的水煮鱼片不是用鱼肉来煮汤,而是这样“烫”出来的菜,虽然还没有机会尝一口,但看高展的反应就知道那东西有多好吃。

刚才是他多虑了,这个菜真的就洗个手的功夫就能做好,现做现吃,还真是新鲜的不得了。

就在三人默契的配合,忙得不亦乐乎的时候,陆离这种为了躲避劳动,故意挑饭点来的人出现在了十里村的村口。

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