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第十章 双皮奶和布丁

生意谈结束后,安少白对慕锦丫非常欣赏,这丫头看着出身不高,但是口齿伶俐,思路清晰,不贪图便宜,做人实在,便邀请她尝一尝自家铺子里的糕点,两人前后来到厨房,这是的慕锦丫才发现,这桂枝阁多以糕点和酥饼类,其他的并没有,她突然找到了另一个生财的路子。

“安少爷,我看你这铺子多以糕点和酥饼为主,但似乎没有适合这夏天的凉凉爽爽的甜品。”慕锦丫试着问道。

“夏天的甜品?这我倒是没有听说过,富贵一些的人家夏天倒是会备一些水果,冰块之类的,一般的家庭怕倒是没听说过类似的甜品。怎么?慕姑娘是有什么想法吗?”不怪安少白这样看重慕锦丫,其实自他第一眼看到她的时候,他就觉得这姑娘是个特别的姑娘,说不出感觉,但私心里他对她就是有着信任,相信她能带给自己很多很多的奇迹。

“安少爷,不知道我可不可以看一下您家的后厨。”慕锦丫心里有着自己的甜品想法,在这里没有烤箱,很多东西没法实现,但是有些甜品是不需要烤箱就行做成的,但是有些原料她不知道能不能找到。

“慕姑娘客气,叫在下少白便可,是要看我家的后厨吗?可以,我带慕姑娘去。”说完安少白便在前头带路,一路穿过大堂,来到后厨。

慕锦丫一看,这桂枝阁不愧是镇上数一数二的糕点铺子,这后厨不仅大,而且材料齐全,但是她转了一圈,没有找到她最想要的东西——牛奶。因为慕锦丫想做双皮奶和布丁,两样甜品自是都少不得牛奶,她不仅轻轻地摇了摇头。

看到慕锦丫摇头,安少白感到不解,自家厨房虽说比不得宫廷御膳房,但是很多东西都是齐全的,除了那些皇家特有的东西之外,自家的厨房应该是最为完善的了,但是这慕姑娘看了之后还是摇了摇头,为何?便出声问道:“慕姑娘,可是有什么不妥?”

“安公子,倒不是有什么不妥,这是我想到两样甜品,其余的东西都齐全了,只唯独一样我没有看到。”

“哦?不知在下缺少的是哪一味?”

“牛乳。”

安少白一听,巧了,昨天下人购置了一桶牛乳,因为自己嫌那东西有些腥膻味道,再加上这天热怕坏,便命人将那牛乳放置在了冰窖里。于是便笑道:“慕姑娘怕不是知道安某昨日刚命人弄了些牛乳,才特意这样说的吧。”

慕锦丫一听安少白这里有牛乳,顿时眼睛就亮了,这样一来,东西就齐全了。

安少白一看她这样,立马叫了人取了一小钵的牛乳过来,他自己是不喜者牛乳的腥膻味的,但听西域的商人说过,他们那里倒是有用这牛乳做的牛乳茶或者羊乳酒之类的吃食,但不曾听闻中原地区也有这样的吃食。

慕锦丫想做的是双皮奶和布丁,这两样都是她在前世都非常喜欢的甜品,自己也是经常做,所以这制作过程记得非常深刻。这制作因为不便透露,慕锦丫只能将安少白和后厨的一竿人等请出了厨房,笑话,她可是要指着这方子卖钱的,怎么能轻易地透露出去。

大约半个时辰之后,慕锦丫从厨房托着一个小托盘,里面放置着两个小茶盅,径直走到安少白的面前,说道:“安少爷,这两样甜品我都做好了,你可以尝尝。”说罢,便将自己今天送样多下来的小勺递给了安少白。

安少白仔细看了看,一个茶盅里是奶白奶白色的,味道淡淡的,有着甜甜地香气,先前自己不太喜的腥膻的味道已经没有了,只余下丝丝地甜味;而另一个茶盅里是类似鸡蛋黄的颜色,也是带着甜甜的香气,但是甜味更浓,有一种糖熬焦了之后的香味。

安少白接过了慕锦丫递过来的勺子,先吃了一口奶白色的那个,恩,不是很甜,软软糯糯的,有着很浓的牛乳的香味,口感非常的细腻,入口即化的感觉,非常好吃。然后再尝了尝那个黄色的,入口有种淡淡的牛乳的味道,但是甜味更浓一些,糖熬焦了之后的香气很好的与这甜品融入了,虽然比之前那个更甜了一些,但是丝毫不会觉得腻,更甚者有一些鸡蛋的味道,也是非常的好吃。

安少白尝了尝之后,心里已经认可了这两样甜品,但是他唤来了后厨的两位点心师傅,让他们也尝了尝,两位点心师傅直呼这是非常特别的美味,但同时也对这做法和材料非常的好奇,看着自家点心师傅的求知欲望,安少白便暗暗叹了口气,看来自己还得和这丫头谈笔大生意才行。

“安少爷,您已经尝过了,觉得味道如何?”慕锦丫眨眨眼。

“慕姑娘,说实话,我安少白也去过不少地方,吃过不少美味,但这样的点心的确非常特别,尤其适合这炎热的夏天,但是不知这冬天还能吃吗?”安少白不愧是个精明的商人,知道这样的甜品一定能打开销路,但是她也要稍微让点才行。

“安少爷,其实这甜点能不能打开销路你我心里都清楚,这镇上的富贾巨商也是有的,更甚者衙门府尹也有,豪门大户也是有不少,但是因为你我初次合作,再加上冬天来了的话,这两样甜品的确会减少一些销量,但是到了冬天我可以另外再给个方子,你看这样怎么样?”慕锦丫其实心里有了打算,冬天的时候不是还有奶茶可以卖吗?自己又没有打算在这方面着手挣钱,而且自己要是开甜品铺子也许也是竞争不过这桂枝阁的,倒不如将这方子卖给安少白,一来做个人情,二来也能解决一些现前的经济窘境。

安少白一听冬天的时候还会有新品上市,心里便在盘算着,三样新品甜点,再加上吃这个甜品所需的小勺,这价格的话。。。想了想,便屏退了下人,说道:“慕姑娘,你我二人心里都明白,这新品一出,的确会有不少的订单,你看这样,我给你三十两银子买下这三个新品的方子,另外这个吃甜品的勺子先定个一万套,这样可以吗?”

慕锦丫一听这个价钱,仔细盘算了一下,在这个时候普通人家,一两银子用一年,而自己的方子其实是不需要这么多的银子的,毕竟这三样东西的制作方法都不算复杂。想必安少白是看中了自己后续的合作,开了个高价,想了想便同意了。

其实慕锦丫想的没错,安少白越来越觉得这丫头身上像是有着无穷的宝藏,越挖越深,越探越妙。要是自己能和她长期合作的话,一定会有更大的惊喜的。安少白没想到,自己竟一语成谶,在未来的某一天,在见识到这个丫头身上所有发生的变化之后,他依然是小看了慕锦丫,而那个时候自己已经是一代首富。

谈好了价格之后,慕锦丫详细的将三样甜点的制作方法教给了这个的点心师傅,安少白将三十两银子教给了慕锦丫,他很贴心的将所有的银子换成了碎银子,因为方便使用。慕锦丫向安少白讨了块碎布,将这三十两和之前安少白定金的一两银子全部用布紧紧包好,贴身放在自己里衣,便向安少白告辞,准备起身回家了。

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