大年初七，雅霖居的第一家酒楼正式完工，林夏特地命名为“双子酒楼”，由雷彪亲笔书写，制成牌匾挂于两座酒楼互通的双子桥上。
双子酒楼之所以叫做双子酒楼，而是因为这酒楼有两栋，又各有自己的名字，分别为望星楼和望月楼，酒楼外形装修一模一样，两栋楼立于河对岸，各是四层，在三层间有一悬空的木桥通向对面，可在两座酒楼之间来回走向。
望星楼主打是吃食，一楼分为两个部分，踏进大门是大堂，内有舞台架起，平日里会有人在上面抚琴、跳舞、说戏等活动，堂中均是圆桌软凳，可坐二到六人，圆桌上还有一块小的圆桌面，可以随意旋转，能够轮流吃到整个桌子上的菜品。
大堂往里走便是自助厅，均是长方形的餐桌和方凳，中间摆着长方形的餐桌，铺着干净的白布，上边将会放着新鲜可口的食物，比如汤品、甜品、小吃等，每人交固定数额的钱，就可以任吃任喝，不过不允许打包和浪费，浪费的将按照原价计算金额。
这望星楼的楼后还有四个雅致的地方，四座凉亭也可以宴客，互相之间以假山、花丛和葡萄架隔断，呼吸户外清新空气和欣赏美景的同时还能保留隐私的空间。
二楼则是十二间雅间，每间雅间都有各自的设计，有挂有不同地方的字画，花卉盆景等；三楼则是贵宾室，一共只有四间，不但可以观景，还有各种娱乐设施。
望月楼主打是客栈，一楼全是普通的客房，分为单人间和双人间，单间加浴室；二楼则是套房，可提供多名家人好友一起入住，每间房都有独立的主题设计，挂有各式字画等；三楼是贵宾房，同样有四间，以三室两厅一卫的规模设计的。
说到这望星楼和望月楼统共四层，并不是吃饭的地方或是睡觉的地方，而是玩乐的地方。
这望星楼四楼则是赌场，一改往日的赌场形象，这里干净、明亮，而且玩的还是稀奇的玩意，纸牌。做庄的庄家清一色的女子，穿着统一的男装，简单的束起发，然后站在宽大的桌子后面与人做庄赌钱。
她们打扮的都很素净，那宽大的桌子还将他们整个围起，让外面的人没办法靠近她们，除此之外一个牌桌的两边会有两个打手守着，以免出意外。
来这的客人会坐在桌子的外面，有小厮会奉上茶水点心，一派悠然自得，下注的时候用的也不是银子，而是一枚枚指甲大小，非常精致的陶瓷筹码。
初次之外还有许多牌桌，各种各样的玩法，详情可以询问伺候的服务员，至于女子也能来此，不过是另外一个入口的赌场，毕竟男女有别，也可以玩些纸牌、打马吊、投壶等游戏。
看着还真不像是个赌钱的活动。
至于望月楼的四楼则分为了两个部分，其中一部分其实是雷彪和林夏的私人房间，并不对外开放，而且会有独立的楼梯避免与人打对照；另外一部分则是泡汤的地方，总共有六间浴室，浴室里边则是偌大的汤池，最多容纳四人，里边的汤池都是有各自的功效的，比如牛奶浴池，花瓣浴池，中药浴池等六种浴池。
如果说这是酒楼，不如说是娱乐会所更好些。
除了这内里的设施外还有花园、果林、马厩、员工宿舍等等，应有尽有。
林夏还特地开通了水路，除了大门口以外还可以通过水路前来，林夏买下了几支游船后装点了一番，再雇了几个船夫，若是在岸上看到有人拦船，可以直接把人送到望星楼和望月楼的小岸，然后可以通过花园的小道直接进入望星楼或者望月楼，当然也可以走同样的路离开，让其更有隐私性。
这全部装修打点下来，林夏往里边投了十五万两的银子。
大年初八，所有人员已经到位，从雅霖居以及各分店调来的人手共二十二人，两个掌柜、两个副掌柜、六个大厨、两个采办管事、两个大堂管事，一个赌场管事、四个发牌员、三个队长。从牙行雇来的店小二、帮厨、女工、园丁、清洁工、采办员、看马小厮、打手一共六十人。
为了方便管理，分成每个小组，有相对应管理的组长，组长的月钱比组员高百分之三十，以资鼓励，但组长的位置并不是固定的，如果工作不到位便撤销职位，能者居之。
各组长相对接的便是雅霖居的管事，管事再由掌柜管理，管理再对接的是钱东了，层层相连，不过对于外聘的伙计来说，最高所能升到的只有管事了，往上的还是以雅霖居内部培养人员流动为主。
而且林夏还推出了举报箱，鼓励员工互相监督，若发现其他人员工作有失，可以匿名举报，经查实后属实，按照功劳高低实行奖励。犯错者，若是小错第一次口头批评，第二次罚款，第三次解雇；若是大错，直接解雇，情节严重者送入大牢。
毕竟酒楼面积宽阔，工作人员也多，就算有管事也难免会有疏漏，推行这个互相监督方便全面性管理。
当然除了惩罚，林夏还是个好的老板，这该有的福利还是会有的。
比如每逢一、十一、二十一放假，因为酒楼不能停止营业，采取的轮休制度，不想休息的可以拿双倍的工资，不过这个制度在其他的食肆和茶楼已经实施的非常完善了，不做详细的说明。
装修完毕，人员到位，库存已满，吉时一到，爆竹两头噼里啪啦的做响，红布一掀开，双子酒楼正式开始营业，望星楼和望月楼门前开始蜂拥而入。
早在还未有营业前，雷彪和林夏已经对雅霖居下的食肆和茶楼发出了消息，让他们画出海报来宣传雅霖居的第一家酒楼，且凡是雅霖居分店下用过餐的，可以领取一张五折劵，在双子酒楼开业后的前三天内，可以无门槛使用。
除此之外，海报上还有写凡是入住望月楼的，在住宿期间，可以免费前往自助厅用餐；凡在望星楼点餐的，可以免费得到一碟自创点心；以及每天前一百位来双子酒楼光顾的客官，超过十两银子，将会免费得到一罐果酱。
如此优惠力度让双子酒楼风头一时无两。
有一穿衣较为朴素的男子听闻在双子酒楼点一杯茶水都可以得到一碟点心，便连忙上门来看看，这刚近前，就看到四个一般高矮，穿着统一干净制服的小厮正站在门口，看到他，那几人还一起弯腰：“欢迎贵客驾临。”
男人受宠若惊，此生还是第一次得到这样的待遇。
进门之后，又有一个打扮跟门口小厮一般无二的小厮上前来，微笑着道：“客人是要用餐还是住宿？”
“用餐是什么意思？”男人疑惑道，还是第一次听到这样的词语。
小厮丝毫没有半分看不起男人的态度，反而耐心的解释道，“用餐就是吃饭的意思。”
男人连连点头，只对那小厮唤道，“那我要用餐。”
“客人想坐一楼热楼的大堂还是二楼雅致的雅间，又或者是三楼舒适的贵宾室？”
“坐大堂就行了。”男人连忙道。
待男子坐下后，四处望了望，发现自己离那舞台还挺是近的，这时舞台上正有一曼妙女子在上边抚琴，琴声悠扬悦耳，顿时有些慌乱起来。
待那与大户人家小厮无异的小二走上前来递给他一份厚厚的菜单，男子打开一看，可谓是看见了新的世界，菜单上边写明了口味，酸的甜的辣的咸的应有尽有，甚至里边还有塞外的特色菜，更有许多自己从未见到过的吃食，连酒水茶点都琳琅满目，光是翻菜单都翻了五分钟。
男子好奇的问道，“我是不是只点一杯清茶，也有那点心送？”
小二也不恼，连忙应道：“不错，我们赠送的点心是黄油饼干。”
已经确认了，男子也就点了最便宜的茶水，等了不到一分钟，一壶热气腾腾的茶水和一碟金黄香脆的饼干已经端了上来，不过饼干并不多，只有五片而已，只是让人过过嘴瘾。
第一次尝到如此松脆口感的点心，其中还有浓郁的牛奶味，男子吃的眼睛都亮了，再一品这清茶，无法让人想象这会是最便宜的茶水，比外边酒楼卖的好喝多了。
才没一会，仅有五块的饼干早早吃完了，只觉得意犹未尽，连忙叫来小二拿来菜单，翻到点心那一页，却看到上边除了黄油饼干还有各种的果酱饼干，牛奶饼干等等等等，且一碟都是五片，最便宜的黄油饼干要十文钱一碟。
这时大堂里飘着饼干的香气，男子闻的嘴馋，又是点了一碟黄油饼干。
……
“这位客人是要用餐还是住宿？”
“住宿。”
“好的，请跟我来。我们望月楼的客房一共有三种，普通实惠房，分为单人间和双人间，干净整洁，家具齐全，二十四热水供应；豪华套房，有独立阳台；还有贵宾套房，宽敞舒适，还有专属的小二为您服务。这是价目表，且前三天入住望月楼的客人可以免费在望星楼的自助厅用餐。如果您无法决定住什么房间的话，我也可以带您先参观一下客房。”
……
